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Kleine Partybegrillung

Rueblord

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallöchen,

zum 60ten der Tante meiner Frau sollte ich ne kleine Grillung veranstalten.....
Die Besucher kamen so peu à peu, daß ich eigentlich immer nur aufs Schneidebrett gehauen habe und die Probierhappen direkt von da weggefuttert wurden.
Also eine ganz entspannte Geschichte....

Hier ein paar Bilder der Vorbereitungen, hab alles eingeschweißt, damits dann schnell geht wenns brennt....

ein bissel Schafskäse mit Schnickschnacks...

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Zwiebeln, direkt mit Stückl Butter, Weißwein, Martini weil die grüne Flasche leer war und bissel Pfeffer/Salz/ und dem guten Balsamico

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Dann Lamm-Minispieße so als Wegsnackhäppchen

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Paar magere Rückensteaks vom Schweinchen, aber Halleluja wollte außer meiner Schwiegermama keiner das Zeug haben...bitte in der Extratrockenen Variante.... aber eigentlich wars echt saftig....

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Hühneroberschenkelfleisch, da hab ich Dödel erst daheim bemerkt, daß da keine Haut dran war.... naja haben wir auch nicht geöffnet die Päckchen :DDD
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deeeeeenn...... des Speckliebhabers Traum wurde wahr..... fast alle Gäste mochtens fettig und deftig ! das ist heutzutage ja schon ein kleines Wunderchen....
also ordentliche Kottelets, am Stück und dann portioniert nochmal angeröstet.....
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und dann nen Schweinebauch, erst Speck bissi auf Gemüse angeschmurgelt, dann 14 Stunden bei 80 Grad im Ofen und im Anschluß aufm Grill geheitzt, wurde nicht so knusprig wie geplant, aber lecker und der Grillfuzzi war auch schon ein bissel "knusprig" zu vorgerückter Stunde...:-)
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So als Zwischensnack bissi Pizzabaguettes

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und ein paar ordinäre Steaks hatten wir auch noch

Anhang anzeigen 1550231 Anhang anzeigen 1550233 Anhang anzeigen 1550234 Anhang anzeigen 1550238 hat ein bissel geregnet, aber die zusammengewixxte Grillstation war super :) und es gab ja auch genialen Toffifeeschnabberlabbabbes von der lieben Anke :-)
deswegen auch von der Vergrillung nicht mehr ganz so viele Fotos.... war aber alles ganz lecker ...hoff ich zumindest :D
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