Kleine Räucherpfeife

[johome]

Moin,

da ich demnächst kiloweise Rippchen grillen muss und Buchenschnitzel direkt in der Glut nicht optimal sind, habe ich aus Restmaterial ein kleine Räucherpfeife gebastelt :

Ein Halbzölliges Kupferrohr, ca. 25cm lang mit 5 Bohrungen mit jeweils 1,5mm Durchmesser. Die Endkappen habe ich leicht verformt, damit sie fest genug auf dem Rohr sitzen.
Etwa eine Hand voll Buchenschnitzel passen rein.

Ein Praxistest steht noch aus...

 

[Grillkeks]

Ein schönes Pfeifchen hast du da gebaut ... einfach aber gut, so soll das sein.
Die Idee klau ich dir mal.

:GKapplause:

 

[Wyvern]

Ob 5 kleine Bohrungen ausreichend sind? Schau Dir das Pfeifchen von Napoleon mal an. Da sind einige mehr.

 

[johome]

Die Idee ist für GSV-Mitglieder kostenlos, allle Anderen werden abgemahnt...

Der Aufbau lässt sich auch noch verbessern und vereinfachen, statt 1/2 Zoll kann auch dickeres Rohr verwendet werden.
Und statt Löchern kann man mit einer Säge auch Schlitze sägen, dann braucht man keine Bohrmaschine...

edit :

Ob 5 kleine Bohrungen ausreichend sind

Muss ich noch testen, die Löcher sollten aber reichen... :hmm:

 

[johome]

Meine Pfeife habe ich heute getestet, weil gerade schon wieder Ribs anstanden.

Direkt auf den Briketts läuft das Kupfer langsam an, während es auf Temperatur kommt...
Ich habe zwar versucht, den Rauch zu knipsen, der machte sich aber eher durch ein leichtes Aroma in der Luft bemerkbar...

Nach etwa 45 Minuten waren die Buchenschnitzel durch. Beim umlegen der Rippchen habe ich das Teil aus der Glut geholt und nach dem abkühlen etwas abgebürstet.

Das Teil funktioniert wie gewünscht und dürfte auch Gasgrillkompatibel sein.

 

[Wyvern]

Das glaub ich gern, aber viel passt nicht grad rein. Ist eher n Sparbrand. Wie lang hat der Rauch effektiv gehalten? 45Minuten kann ich fast nicht glauben - und wenn dann hats nur wenig geraucht.

 

[johome]

Also nach ~45 Minuten habe ich nichts mehr gerochen...
Die Pfeife hat genau so funtioniert, wie sie sollte, dezente Rauchentwicklung über etwas längere Zeit statt dichte Rauchschwaden, wenn ich Buchenschnitzel direkt in die Kohlen werfe.
Aber eine grössere Version ist schon in Planung.

Und jetzt mus ich los, Ribs ausliefern und einige Flachgriller missionieren...

 

[Horsts]

Da hätte ich auch selbst drauf kommen können. Die Idee ist ebenso einfach wie überzeugend. Ob nun mehr oder weniger Durchmesser, Löcher, etc. - der Ansatz ist entscheidend.
Ich habe bisher immer die Holzchips auf Alufolie gebettet, liebäugelte auch schon mit der Napolen-Pipe. Aber das hier ist natürlich billiger und mit dem Charme des Eigenbaus.
Mach ich auch . . .
Horst

 

[Lanzarolo]

Perfekte Sache.Damit hat sich meine Napipipe erübrigt.
THX für den Tip.
:anstoßen:
Gruß
Tom

 

[johome]

Der grosse Bruder der kleinen Pfeife ist fast fertig, fehlen nur noch ein paar Löcher :

Kupferrohr mit 28mm Durchmesser lag noch in der Schrottkiste, die Enkappen waren mit über 3€ pro Stück nicht wirklich preiswert.

Es passen wesentlich mehr Holzschnitzel rein und sollten entsprechend länger Rauch produzieren...