Hallo wie geht's Herr "Wildschlurch"?^^
Ich bräuchte da mal Ihre Hilfe, wenn sie Zeit hätten..
Kurz zu mir, ich wohne in Argentinien in einer sehr trockenen Klimazohne. Kurz gesagt, es gibt hier keine räucheröfen, die Technik beherrscht kaum wer und nebenbei gibt es gier nur sehr trockene und harte eisenbaumgewächse und auch einfache weiche Nadelholzarten. Ich habe noch nie geräuchert, jedoch fehlen mir hier Knacker sehr, drum möchte ichs gerne versuchen.
Meine Frage ist, welche holzeigenschaften sollte das räucherholz mitsichbringen.
Wie sollte der Ofen gefertigt sein, da ich diesen herstellen lassen müsste, irgendwie und zum schluss,wie räuchert man, weil eine 24 stündiger Räuchergang macht sich nicht von alleine..^^vielen Dank schonmal im Voraus für deine Hilfe.
Liebe Grüße Sebastian
Ich bräuchte da mal Ihre Hilfe, wenn sie Zeit hätten..
Kurz zu mir, ich wohne in Argentinien in einer sehr trockenen Klimazohne. Kurz gesagt, es gibt hier keine räucheröfen, die Technik beherrscht kaum wer und nebenbei gibt es gier nur sehr trockene und harte eisenbaumgewächse und auch einfache weiche Nadelholzarten. Ich habe noch nie geräuchert, jedoch fehlen mir hier Knacker sehr, drum möchte ichs gerne versuchen.
Meine Frage ist, welche holzeigenschaften sollte das räucherholz mitsichbringen.
Wie sollte der Ofen gefertigt sein, da ich diesen herstellen lassen müsste, irgendwie und zum schluss,wie räuchert man, weil eine 24 stündiger Räuchergang macht sich nicht von alleine..^^vielen Dank schonmal im Voraus für deine Hilfe.
Liebe Grüße Sebastian