Knofi Bombe

[BBQ4EVER]

Hoi,
hier kurz ne Hammer Bacon Bomb,dessen Füllung aus 1kg Hack , 2 Knollen Knoblauch,200gr Speck und 10 kleinen Zwiebeln(alles voher gebraten) sowie frischen Salbei und Hirtenkäse besteht.Das ganze wurde mit meinem selbst hergestellten Memphis Rub und zusätlichem Cumin und Senfsaat gewürzt.
Ich spare mir das gittern und fange so an:

Dann ganze 3 Std. auf konstante 120 Grad und gelegentlich mit etwas Mesquite gesmoked

Das ganze sah dann so aus

KT 73 Grad 3 Std Garzeit.
Was soll ich sagen,schluck... Kam sehr gut an
Bin gespannt was die Kollegen morgen auffe Maloche zu meinem Minzfrischem Atem sagen

 

[Peter]

sieht echt sehr gut aus. 2 Knollen Knoblauch sind aber schon eine Ansage!! Das kann unter Umständen sehr einsam machen!!!!

 

[Dominique]

Junge Junge. Das ist wirklich ne Menge Knoblauch. Da könnte ich mich vor lauter Knoblauch Gestank nicht mehr selber riechen...

 

[lotterbart]

Knobi fetzt!!!
Ich steh auf diese Hackfleischbomben.....Die Füllung muss ich auch mal versuchen!
Sehr lecker!

 

[LE@SH]

LEGGA!!!!!

Dat wäre jenau dat richtge für mich und meinen Kumpel, Knofi rockt!!

 

[Pater]

Super, Knoblauch regelt!

 

[BBQ4EVER]

sieht echt sehr gut aus. 2 Knollen Knoblauch sind aber schon eine Ansage!! Das kann unter Umständen sehr einsam machen!!!!

So heftig hats gar nicht nach Knofi geschmeckt,soll heißen das der Geschmack nicht übertünchd hat.
Aber diese Nacht werde ich nicht vergessen .Frau,Sohn und ich insgesammt
7 Flaschen Wasser. Schlimmer als nen Nachbrand

 

[Peter]

kenn ich, da klebt die Zunge an den Zähnen......:boese:

 

[brenner]

Junge Junge. Das ist wirklich ne Menge Knoblauch. Da könnte ich mich vor lauter Knoblauch Gestank nicht mehr selber riechen...

Hi,

kann ich nachvollziehen - nach einer Woche a 2 Knollen täglich ...

Besonders unter der heissen Dusche wird es penetrant,


Schöne Bombe .. und so würzig !!

 

[taigawutz]

Lecker.
Danach in die Sauna...

 

[Smokey Joe]

Ich steh auf Knofi. Aber mir grauts immer vor der Nacht danach bzw. dem darauffolgenden Tag. Deswegen halte ich mich damit zurück.

Aber wenn man nur auf Arbeit muss am nächsten Tag

Schöne gemacht

 

[Hölzje]

Knobi fetzt...

sieht geil aus,die bomb

 

[FleischAlsBeilage77]

musst halt frischen knoblauch nehmen - schmeckt besser und stinkt nicht

und das is echt ma n hackbraten

 

[Festus]

Lecker - mit dem Knoblauchessen habe ich kein Problem...aber stinken tut man danach schon ziemlich....ich hätt´s trotzdem in Kauf genommen, sieht super aus! Man muss danach halt viel trinken

 

[BBQ4EVER]

kenn ich, da klebt die Zunge an den Zähnen......:boese:

Hätte Kondenswasser von den Scheiben lutschen können