Knuspriger Rotbarsch

[hubi131]

Zum Karfreitagsgrillen hab ich Blut geleckt und war diese Woche wieder auf dem Wochenmarkt am Fischwagen. Diesmal fiel die
Wahl auf zwei Rotbarschfilets. Die dünnen Stücken davon hab ich abgeschnitten und für spätere Wokgerichte eingefroren. Bei der Wahl der Zubereitung hab ich mich für‘s Panieren entschieden. Genauer gesagt wurde es eine 50:50 Mischung aus Pankomehl und Krabbenchips . Und weil wir schon beim Thema sind, gabs als Beilage Die Knusprigen Kartoffeln
und Salat. Hier noch paar Bilder dazu:

 

[Hualan]

Der Fisch gefällt mir richtig gut. Ist Dir richtig gut gelungen mit der knusprigen Panade

Ich finde, Fisch wird total unterschätzt und Fisch vom Grill oder auch aus der Pfanne ist immer ein herrliches Essen.

 

[Utti]

Hervorragend, dein Teller!

 

[Fiz]

Fisch mit schöner Kruste und knusprige Kartoffeln - das ist auch genau meins.
Schaut sehr lecker aus

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[hubi131]

Der Fisch gefällt mir richtig gut. Ist Dir richtig gut gelungen mit der knusprigen Panade

Ich finde, Fisch wird total unterschätzt und Fisch vom Grill oder auch aus der Pfanne ist immer ein herrliches Essen.

Wird es jetzt öfter geben. Mit panierten Karpfen aus der Pfanne bin ich groß geworden. Als Kinder waren wir immer beim Abfischen an den Teichen und wenn einer vom Förderband runterfiel sind wir losgerannt um uns den zu schnappen.

Hervorragend, dein Teller!

Vielen Dank

Fisch mit schöner Kruste und knusprige Kartoffeln - das ist auch genau meins.
Schaut sehr lecker aus

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War beides auch wirklich gut.

 

[Bruzzelfee]

Da hätte ich sehr gerne probiert mitgegessen
Dein Fisch sieht hervorragend aus.

 

[VA-Griller]

Das sieht richtig gelungen aus

 

[mkratingen]

Klasse, der Fisch ist toll geworden