Kochen im Dutch Oven

[KnobiWanKenobi]

Damit ich Dich richtig verstehe:

Eine Ladung Briketts aus dem Weber Kamin in die Feuerbox und Du hattest über 100° im Garraum ?

 

[spessartjaeger]

Fast korrrekt!
Ich habe zwei nonames, die sind angeblich kleiner.
Temp. ging bis auf ca. 135°.
Garraumdeckel und Feuerbox zu. Lüftungsschieber an der Feuerbox und am Kaminausgang offen.
Die zu erreichende Temperatur hängt warscheinlich auch von der verwendeten Holzkohle ab. Aber so hoch sollte eigendlich jede gehen.

 

[KnobiWanKenobi]

Danke.

 

[remchen]

Nein an der Temperatur hat es nicht gelegen. Ich habe die Briketts mit so einem Grillbrikettglutanzündehelferkamin gemacht. Habe ich bei e... ersteigert und kam vormittags noch pünktlich an. Die anderen haben mich für verrückt und krank gehalten, das ich so viel Briketts mit einer Zeitung anzünden will. Hinterher war goßes Staunen , und es hieß: Solch schöne Glut hatte noch keiner.

Naja aber es kommt der Tag da klapp es.

 

[spacko13]

@ remchen:

Schnapp Deine Töpfe, wir treffen uns mal bei mir, laden Spacko ein, dann klappt das auch!! Garantiert!

Gruss frika

Eine gute Idee, wann ist es denn so weit?



Bastian