@Wildschütz
Unzufriedene Mitarbeiter gibt es in jedem Betrieb. Das hat wenig bis gar nichts mit dem Essen in der Schote zu tun.
Angefangen beim einem der Top20-Restaurants in D, dem Kastell in der Burg Wernberg , über das außergewöhnliche Essigbrätlein in Nürnberg bis zur progressiven Küche von Tohru Nakamura im Werneckhof in München gibt es genug zu entdecken.
Eine sehr gute Orientierung für die Spitzengastronomie ist dabei der Gusto, der ist nah am Puls der Zeit und dem Michelin oft 1-2 Jahre voraus http://www.gusto-online.de
Unzufriedene Mitarbeiter gibt es in jedem Betrieb. Das hat wenig bis gar nichts mit dem Essen in der Schote zu tun.
Das wäre ja aber Eulen nach Athen tragen, Du hast in Deiner Umgebung doch hervorragende Restaurants:ChrisNEW schrieb:
Angefangen beim einem der Top20-Restaurants in D, dem Kastell in der Burg Wernberg , über das außergewöhnliche Essigbrätlein in Nürnberg bis zur progressiven Küche von Tohru Nakamura im Werneckhof in München gibt es genug zu entdecken.
Eine sehr gute Orientierung für die Spitzengastronomie ist dabei der Gusto, der ist nah am Puls der Zeit und dem Michelin oft 1-2 Jahre voraus http://www.gusto-online.de