Kollegengrillen 2014

[FrankST]

Wie lange vorher hast du die Sauce denn gekocht? Ich hab festgestellt, dass die erst so nach 2-3 Tagen wirklich ihr volles Potential entwickelt, von daher mach ich die immer auf Vorrat und niemals zum gleich verwursteln

Ich habe die ca. 2 Stunden eingeköchelt, dann die Kirschen dazu und dann nochmal ca. 4,5 Stunden geköchelt. Am Samstag dann nochmal auf der SFB ca. 1,5 Stunden.

Allerdings habe ich die Chilis weggelassen, es war trotzdem eine schöne Grundschärfe vorhanden, die genau richtig war.

Gruss,
Frank

 

[FrankST]

Da die Kollegen am Samstag gut gesättigt waren, mussten gestern die Nachbarn die Reste in Form von "Lende von der Zedernplanke" mit vernichten.
Davor gab's noch mal Crostini, da noch Feigen übrig waren.

Kann wegen mir jederzeit wiederholt werden

Gruss,
Frank

 

[Grillasch1]

Sehr schön, großes Kino. Tolle Doku.

 

[Kernisch]

Kann wegen mir jederzeit wiederholt werden :happa:

Ohne es probiert zuhaben... Das glaube ich dir!

Sieht richtig klasse aus

 

[Medicus13]

Bei Deiner Thread- Überschrift "Kollegengrillen" habe ich ja schon das Schlimmste befürchtet (Oberschenkel nicht ganz durch, Innereien auf der Speisekarte etc.),
aber was dann kam, ist echt großes Kino.
Tolle Vergrillung/ Versmokerung....
Mehr davon...

Viele Grüße aus Hannover,

Micha

 

[bandittreiber]

Das sieht nach einem extrem gelungenem Event aus. Klasse Zusammenstellung

 

[Kugelgrill_57]

Das genaue Rezept: Eine Scheibe Serranoschinken, ein Bananenstück darauf drapieren, auf die Banane 1-2 Spritzer Tabasco, vor die Banane geriebenen Käse (Emmentaler, Gouda oder nach Geschmack) das ganze zusammenrollen und indirekt. ca. 10-20 (je nach Hitze) Minuten grillen.

Gruss,
Frank

Danke Frank, wurde sofort gespeichert.

 

[Schmurgel]

Tolles Programm! Sauber vergrillt!