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Abgefahren!
Ein echter "Utti" mal wieder...

Sag mal, warum hast du ihn "im Anzug" zerlegt und nicht vorher nackig gemacht?
Ich habe davon keine Ahnung. Hatte das einen Grund?
 
Er hat sich selbst gerichtet.
Wie seinerzeit 2022 dieser Anhänger der Hasseröder Brauerei:
Anhang anzeigen 3812961

Seither ist @Lanzarolo auch ziemlich still geworden, leider. 😅
Die Hasseröder hat einen auerhahn auf dem Wappen, das hier ist ein Birkhahn den ich aus Norwegen bekommen hatte.
Hing da zum auftauen.
Ich meine, das Jona den gerupft und ausgenommen hatte.
Anschließend kam der in den Dopf.
@Barbie-Q freut sich immer noch wenn wir von der Aktion sprechen...🤣.
 
Sehr geil :thumb1:
Ich behaupte mal dass der Kormoran noch ziemlich jung war (das helle Gefieder auf der Brust). Einen alten hättest du vermutlich nicht kauen können. Aber ich hab das auch erst einmal probiert.
Deinem Account nach würde ich @Utti an deiner Stelle mal lieber nicht zu nahe kommen :eeek:
Merkste selber oder?:rotfl:
 
Interessant.... Das Fleisch sieht auf jeden Fall gut aus - ich glaub' ich hätte da auch gerne probiert....
Kormoran hatte ich bisher nicht auf dem Radar - aber warum auch nicht? Früher wurden ja auch Schwäne gegessen.....
 
:wiegeil:, Ich fand ja Biber schon schräg, aber Kormoran :hmmmm:. Sehr coole Nummer, ich hätte auf jeden Fall probiert und das aller Wahrscheinlichkeit nach ohne lange Zähne :P. Die Frage die sich mir stellt ist wie kommt man da dran, fallen die vom Himmel oder wurden die gejagt bzw. geschossen und wenn ja warum
:nix:
.
Ja, hier im GSV kommst Du schon zu dem einen oder anderen, was nicht normal auf den Tisch kommt.
Ich erinnere mich an Dachs-Bratwurst auf einem OT.....War interessant zu probieren aber so vom Geschmack her wurden wir keine Freunde.....
Das Wildschwein-Asado von @zaubervati war dagegen ein echter Gaumenschmaus, das war schlichtweg genial!
Biber geht mir noch ab.....
 
Goile Nummer! Da hätte ich auch gerne mal probiert. 😊

Warum so halb ausgelöst - kann man den nicht wie Hähnchen und Co. rupfen und dann drehgrillen? 🙃
Ich hatte da ehrlich gesagt keine Lust drauf. Wassergleflügel zu rupfen ist eine richtige shice Arbeit, wegen der dichten Federn. Und dann ist er am Ende vielleicht noch zäh - nee. Lieber so, das waren 10-15 Minuten Arbeit, Zeitung drunter, kaum Dreck gemacht und am Ende gleich so in der Tonne verklappt :D
Vorallem die Ausnehmerei dann noch - stinkt wie sau.
Ich hab zuerst Komodowaran gelesen und gedacht, oh Shit der @Utti hat beim wandern eine 3 Meter Echse erlegt. :D
Du hättest ja den Artverwandten aus Thailand mitbringen können - es muss ja nicht immer ein Ladyboy als Mitbringsel sein. Oder Wokbrenner für GSV'ler. :D Mit dem Zoll wäre dir bestimmt was eingefallen :)
Sieht geil aus 👌. Hätt ich sofort genommen Daniel 👍
Soll ja bei euch auch ne Menge davon geben :muhahaha:
Und Biber!
Sicher besser als ne Dose Ravioli! ;)
Ja doch, durchaus! Hat sich niemand beschwert.
Wir haben noch herausgefunden, dass die Brust intensiver war vom Geschmack als die Keule. Vielleicht lag es auch daran, dass er nicht ausgeblutet ist, direkt nach dem Schuss.
Gibt's bei euch im Ort eigentlich ein Storchennest ?

Frage für einen Freund ;)
Im Wald, da wohnt ein Schwarzstorch - der hing auch schon im Teich fest und hat einen Feuerwehreinsatz ausgelöst. Konnte aber gerettet werden, soweit ich weiß. Ist ja auch streng geschützt.
Aber ich bin ehrlich und sage: Ich weiß nicht, ob ich das mit Genuss hätte essen können.
Ja, ich weiß, ist albern, aber: isso.
Hi MArtin, das ist nicht albern und OK für mich. Bleibt auch mehr für uns :D
 
Warum nicht gerupft?
zu viel Aufwand.
wäre Wasserpapagei gewesen :D
essen würde sind Insekten
Die haben so einen crunchigen nussig-fischigen Geschmack, wie ich finde. :D
Ganz Ok, zum wegsnacken. :D
Biber fehlt mir noch in der Sammlung. Schmeckt bestimmt ähnlich wie Nutria.
Vermutlich könnte man die Brust auch medium garen - das probiere ich beim Nächsten dann mal. Aber die kommen nur alle paar Jahre bei uns vorbei.
Frisst der Kormoran meinen Fisch, kommt der Vogel auf den Tisch :v:
Genau! Ein Exempel statuiert :D
Da darf er das sicher.
Er nicht, aber ein ortsansässiger Jäger hat's erledigt.
Die Frage die sich mir stellt ist wie kommt man da dran, fallen die vom Himmel oder wurden die gejagt bzw. geschossen und wenn ja warum
:nix:
.
Die Teiche sind gegen den Fischreiher mit grobmaschigen Netzen abgespannt. Auch, weil in der Vergangenheit in strengen Wintern immer mal Kormorane gekommen sind. Die leben eigentlich an der Weser und angrenzenden Kiesteichen. Aber bei strengem Frost, wenn es wochenlang friert, kommen sie mal auf Stippvisite. Und der Kollege hat sich dann irgendwie durch das Netz gemacht und kam nicht mehr raus - sein Pech, unser Mittagessen. :)
 
Glaube nicht, dass ich mich in Zeiten der Vogelgrippe da dran getraut hätte.
Ach, ich bin da nicht so. Er war ziemlich agil - wer weiß, was alles im Supermarkt landet, frisch oder TK. Könnte mir vorstellen, dass da einige Grippekanditen mit bei waren, die man auf diesem Wege noch schnell "entsorgt" hat.
sehr geil, genau mein Konzept :thumb2:

ich hätte den Vogel gebrüht und dann gerupft, wie damals bei meinen Krähen

https://www.grillsportverein.de/for...-juli-ist-schonzeit-der-kraehe-vorbei.241740/


ich liebe solche leicht exotischen Aktionen :thumb2:
Der Beitrag hat mir damals schon sehr gefallen. Eine Krähe rupfen ist trotzdem was anderes als ein Wasservogel - denke ich zumindest von der Erfahrung her.
Aber egal wie: Die Krähe hätte ich auch genommen.
Einen alten hättest du vermutlich nicht kauen können.
Meinst du mit Schmoren wäre der nicht auch zart geworden?
Ist nen wenig speziell im Geschmack aber durchaus lecker.
Genau, ganz eigener Geschmack, für mich schwer definierbar. Vanessa und Jona meinten: Schmeckt wie Wild. Brust schmeckte anders intensiv (intensiver) als Keule. Aber nicht schlecht.
 
Hatte das einen Grund?
Ich habe davon keine Ahnung
Das ist eigentlich die Antwort darauf. Rupf mal ne Ente :D
Die Hasseröder hat einen auerhahn auf dem Wappen, das hier ist ein Birkhahn den ich aus Norwegen bekommen hatte.
Jetzt hast du mir und Lanzarolo wieder die Illusion genommen. :D Ist wie bei Southpark: Iran, Irak - wo ist da der Unterschied :D
Ich meine, das Jona den gerupft und ausgenommen hatte.
Nein, das war ich. Kann aber sein, dass er das dann übernommen hat/übernehmen musste :)
Ich freue mich auch immer noch über den Kameraden, wie er zum Auftauen in der Ecke hing - du könntest jedenfalls noch einen Minijob annehmen, in einem der o.g. Länder. Top Knoten :D
 
Danny-Boy!

Ganz großes Kino! :ola:

Ich beglückwünsche Dich zu der Vorstellung!
Ich hab schon viele Kormorane erlegt, hauptsächlich in Tschechien. Da wurde mir immer gesagt, die schmecken zu tranig wie Möven.

Na, da werden mia mal schauen, ob ich einen kriege .... wird eng, bis 15. März hat er bei uns noch Schusszeit.
 
Mit dem Luftgewehr am Gartenteich geschossen? 😂🤣
 
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