Hi Folks,
eigentlich wollte ich heute Nudeln, aber ich konnte einfach nicht am Schlachthof vorbei fahren. Draußen schneit es, ist egal. Denn:
#ichmachdengrillan
Ohne Roti, ohne Schnickschnack, ohne Chichi. Einfach nur indirekte Hitze, Salz, Pfeffer. Etwas Muskat.
Mittlere Hitze bis KT 72, dann alles was der Schickling-Hobel hergibt für die Kruste. Hat geklappt
Da freut sich das dicke Kind!
Gruß
Pu.
eigentlich wollte ich heute Nudeln, aber ich konnte einfach nicht am Schlachthof vorbei fahren. Draußen schneit es, ist egal. Denn:
#ichmachdengrillan
Ohne Roti, ohne Schnickschnack, ohne Chichi. Einfach nur indirekte Hitze, Salz, Pfeffer. Etwas Muskat.
Mittlere Hitze bis KT 72, dann alles was der Schickling-Hobel hergibt für die Kruste. Hat geklappt
Da freut sich das dicke Kind!
Gruß
Pu.