Krautwürste im Brötchen

[Dörka Dörka]

Mahlzeit liebe Grillsportler.
Gestern gabs zum Abendessen in Weißwein geschmorte Würste mit Kraut im Brötchen.

Zutaten.
5 frische Bratwürste vom MDV
1/2 Dose Weinsauerkraut
1/2 Flasche Weißwein
1 bis 2 Zwiebeln (je nach Größe) in dünne Halbringe geschnitten
1TL Kümmel
5 Brötchen für die Wurst
Etwas Senf für die Wurst

Die Zwiebeln kurz angeschwitzt in der Pfanne.

Dann das Kraut + die Würste hinzu, mit der halben Flasche Wein auffüllen und über direkter mittlerer Hitze etwa 15 Minuten schmoren gelassen.

Dann die Würste indirekt gestellt und Brenner auf Vollgas um die Würste noch kurz direkt grillen zu können.

Wurst auf den Rost zum Anbräunen und derweil schonmal die Brötchen auf den Warmhalterost.

Dann beim Kraut die Flüssigkeit abgegossen und bei mittlerer Hitze weiter auf dem Grill verweilen lassen bis die Wurst soweit war.

Sieht schon ganz okay aus.

Die Wurst dann zusammen mit dem Kraut und etwas Senf im Brötchen serviert.
Sehr lecker.

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Schee :seppl:

 

[Gast-lgYQr]

Kraut mit Wüstchen finde ich Klasse

Kenne das vom Oktoberfest-Bratwurst-Burger, der rockt auch gewaltig

 

[Mr.chipotle]

Mhhhh, lecker lecker!

Das könnte ich jetzt auch vertragen!

 

[Paella]

Das sieht sehr gut aus.....mir gefällt auch das Bier. Das hatte ich in letzter Zeit auch mehrmals.

 

[Platschi]

Neidisch einfach genial

 

[Dörka Dörka]

Ne ehrliche Bratwurst zieh ich nem falschen Hasen jederzerit vor.

Das hatte ich in letzter Zeit auch mehrmals.

Seit das Augustiner bei uns im Getränkemarkt sagenhafte 18 Euro die Kiste kostet, greif ich immer zu dem Bayreuther.
Das schmeckt mir auch sehr gut und die gesparten Euronen kann ich dann in Bratwürste investieren.

 

[Brutzelmax]

Sieht super aus. 2 Stück zum Frühstück bitte