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[Krollplatte] Ein Experiment mit Eiern

Das sieht ja toll aus und is ne super idee.
Bau ich auch mal nach ( wenn ich darf )
 
Woidgriller schrieb:
Aber grad gesehen...
die Pfännchen gibt's überall...Temu, Amazon, ..........😁
Zum Vergrößern anklicken....
Du meinst die Pfanne die auch Garnelen kann

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https://www.grillsportverein.de/forum/threads/surf-n-turf-mit-einem-geschenk-von-cubazig.370443/
 
Herr Vatska schrieb:
Hallo zusammen.

Das Internet ist Fluch und Segen zugleich. Einerseits frisst es Zeit ohne Ende, auf der anderen Seite bringt es einen auf Ideen. Letzteres war hier der Fall.

Wie so oft beginnt die Bilderstrecke mit einem Bier…
Anhang anzeigen 3630794

Dann wanderten zuerst 4 verschiedene Bratwürste auf die Krollplatte…Anhang anzeigen 3630795
Die Würste hat ein Arbeitskollege gemacht. Sein Erstlingswerk. Mit meinem Wurstfüller, den ich selbst noch gar nicht eingeweiht habe…🥴…vielleicht etwas hart am Salz, aber geil. Eine mit Bärlauch, eine etwas schärfere Variante, eine in normalem Standard und eine mit Raucharoma…Anhang anzeigen 3630796

Dann ging es an das Ei, das ich versucht habe möglichst rechteckig auf die Platte zu gießen…Anhang anzeigen 3630797

Ein Streifen Sriracha-Sauce…Anhang anzeigen 3630798
…und später auch noch ordentlich geriebener Gouda an genau derselben Stelle (leider ohne Foto…🥴) und das Ganze vom Ende mit dem Käse her aufgerollt…

Auf den Teller mit etwas Brotzeitsalz von @Spiccy und zwei Scheiben im Wurstfett angeröstetem Roggenbrot…
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Gehackte Petersilie und in Ringe geschnittene rote Frühlingszwieben über das Ei und die Würste dazu…Anhang anzeigen 3630801Anhang anzeigen 3630802Anhang anzeigen 3630808
…dann sieht der Teller schonmal ganz geil aus. Richtig schön wird es aber erst beim Anschnitt, wenn einem der geschmolzene Käse aus dem Ei entgegen kommt…😅Anhang anzeigen 3630807
Das gab es ganz sicher nicht das letzte Mal bei mir…:D

Grüße
Christian
Zum Vergrößern anklicken....
Steht ab jetzt auf der To-Do-Liste!

Ich könnte mir über dem Ei noch gut eine japanische Mayo oder Sriracha-Mayo vorstellen.

Sieht auf jeden Fall sehr appetitlich angerichtet aus.
 
Schaut prima aus - der Teller ist wirklich toll angerichtet :thumb1:
 
Sieht super aus, hat bestimmt geschmeckt. Ist doch egal wie man das macht, der Geschmack ist wichtig.

Viele Grüße aus der Heimat des guten Weizenbiers.

Ralph
 
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