Kronfleisch vom Kalb vom Grill

[linus666]

Vom Rind hatte er nix mehr, der Metzger.
Aber dafür vom Kalb, da sag ich nicht nein.

Es war dicke und dünne Kron (Nierenzapfen und Saumfleisch) .

Bissel Zuputzen musste ich noch, aber das geht größtenteils durch Reißen, ohne Messer.

Die KT kann bei so einem dünnen Stück kaum unter 60° bleiben aber mir macht das nix, es bleibt trotzdem zart.

 

[Ganse]

uiii, ganz was feines!

Schön mit Bohnen dabei, das rät ich auch gerne genau so nehmen!

 

[Peter]

Es war dicke und dünne Kron (Nierenzapfen und Saumfleisch)

gute Mischung!

sieht sehr köstlich aus. Da könnte ich auch schon wieder

 

[Bruco]

Das schaut sehr gut aus

Und dann noch vom Kalb ... absolut klasse !!

 

[wursthansel]

Klasse Fleisch. Einfach und ohne Schnickschnack.

 

[linus666]

Schön mit Bohnen dabei

Die warten tatsächlich sehr gut, irgendwie levantinisch gewürzt, sagt die Gemahlin

Da könnte ich auch schon wieder

Das wird nicht lange dauern, so wie ich Dich kenne

Und dann noch vom Kalb

Hatte ich zum ersten mal, ist etwas feiner im Geschmack wie vom ausgewachsenen Rindvieh

Klasse Fleisch

dankeschön War in der Tat ein Highlight

 

[Gulaschkanonier]

 

[Birndi]

Kronfleisch hat schon seine Berechtigung

 

[Herr Vatska]

…sehrsehr schön… …und vom Kalb auch sicher nicht ganz so einfach zu bekommen…

Grüße
Christian

 

[Secreto]

Mega

 

[berndman01]

griaß Di, Achim

des schaugt sauguat aus
yummi yummi

vom Kalbl hob is no nia ghabt
muaß i amol mit meim Metzger redn