Kürbislasagne

[LGresch]

Ich hatte diese Idee seit ein paar Tagen, weiß allerdings nicht mehr wo ich das gelesen habe.
In den diversen Kochforen sind fast ausschließlich vegetarische Versionen mit Kürbis zu finden.
Da ich noch bisschen Hackfleisch im Eis hatte (700g Hackepeter und 1 Kilo Rinderhack) und die Vorräte nun langsam schwinden müssen, dachte ich, kochen wir eine Bolognese.

Freestyle, das Hackfleisch angebraten, anderthalb Knollen Knobi, paar Zwiebeln, Mohrrübe und Stangensellerie gedörrt, eine Pulle Rotwein, Tomatenmark, Brühe, Lorbeer, Salz und Pfeffer, einen alten Weihnachtsmann und fünf Stunden Zeit später.

Dann geschichtet und ins Rohr. Parmesan kam noch drüber.
Dreiviertel Stunde bei 180 Grad.

Ist leider alle geworden.
Von der Bolo hab ich noch fünf Liter. Mal sehen, was es morgen gibt.
Schönen Abend

 

[Eifelfortune]

Diese Lasagne hätte ich auch gerne probiert, schaut Klasse aus

 

[essengehen]

Da hätten wir gerne probiert!

 

[Ganse]

Schöne Idee.
Hatten wir gestern auch - aber ohne Kürbis. Merk ich mir aber mal.

 

[JBQ1968]

Diese Variante würde ich definitiv der Veganen auch vorziehen.

 

[Peter]

klasse Idee, hätte ich genau so genommen

 

[Altaria]

Interessante Kombination, hätte ich gerne probiert

 

[Rappattack]

Sehr geile Idee

Haben am WE 10kg Rind bekommen und etwas Hackfleisch pur zu Bolo verarbeitet, fast genauso wie bei dir nur mit Weißwein und ohne Schoko Santa. Okay es war noch Guanciale im Spiel. 1/3 davon ruht in der Friere der Rest wurde mit Linguine vermischt

 

[VA-Griller]

Du kommst auf Ideen
Gefällt mir aber, hätte ich gerne probiert

 

[Gulaschkanonier]

L'importante è che non ci sia l'ananasso!

 

[carmai24]

Super Idee Lutz .

 

[Birndi]

In Lasagne ist alles erlaubt war schmeckt
Hätte ich sofort auch probiert

Wir haben vor kurzem eine gemacht und da noch Champignons da waren haben wir die auch hineingeschnitten.
Hat auch super geschmeckt

 

[eibauer]

Ich hatte diese Idee seit ein paar Tagen, weiß allerdings nicht mehr wo ich das gelesen habe.
In den diversen Kochforen sind fast ausschließlich vegetarische Versionen mit Kürbis zu finden.
Da ich noch bisschen Hackfleisch im Eis hatte (700g Hackepeter und 1 Kilo Rinderhack) und die Vorräte nun langsam schwinden müssen, dachte ich, kochen wir eine Bolognese.

Freestyle, das Hackfleisch angebraten, anderthalb Knollen Knobi, paar Zwiebeln, Mohrrübe und Stangensellerie gedörrt, eine Pulle Rotwein, Tomatenmark, Brühe, Lorbeer, Salz und Pfeffer, einen alten Weihnachtsmann und fünf Stunden Zeit später.

Dann geschichtet und ins Rohr. Parmesan kam noch drüber.
Dreiviertel Stunde bei 180 Grad. Anhang anzeigen 3968779Anhang anzeigen 3968780Anhang anzeigen 3968781Anhang anzeigen 3968782Anhang anzeigen 3968783Anhang anzeigen 3968784Anhang anzeigen 3968785
Ist leider alle geworden.
Von der Bolo hab ich noch fünf Liter. Mal sehen, was es morgen gibt.
Schönen Abend

Kann man machen