Kugelgrill fiasko, bitte helfen!

[Gast-pAWaPP]

Hallo!

entgegen dem Wunsch meiner Frau habe ich mich durchgesetzt, und
für unsere Terrasse einen Kugelgrill angeschafft.

Zum Testen habe ich mir erstmal das Aldi Angebot zugelegt, der
sich beim auspacken als Landmann Grill herausstellt, und einen
stabilen Eindruck macht IMHO. Ist in der Verarbeitung
natürlich schon zu sehen das er nur 20 Euro gekostet hat.

Aber die ersten Versuch sind frustrierend. Ich habe sowohl
direkt als auch indirekt gegrillt. Als Kohlen habe ich Briketts
genutzt, die ich mit einem Kamin gezündet habe. Die
Lüftungsöffnung oben und unten waren voll geöffnet,
und die Kohle liegt auf dem beiliegenden Kohlerost.
Das Problem war aber jedesmal das die Kohlen nach
ca. 20 Minuten ausgehen. Die Kohlen sind dann von einer
dunklen, eher gelblichen Schicht umgeben.



Meine Fragen:
* Liegt das am Grill?
* Wie lange müssen die Kohlen im Kamin bleiben. Müssen die obersten auch
komplett weiß sein
* Ist die Kohle nicht okay? Wenn ja wo bekomme ich vernünftige
* Kann ich nach dem Umfüllen aus dem Kamin sofort anfangen und den Deckel
auf den Grill setzen
* Irgendwelche Vorschläge wie ich das Ding zum Grillen bekomme.

Vielen Dank schon mal im Voraus für eure Hilfe!

 

[BBQ-DIVER]

Welche Kohle hast du genommen? Grillprofi?

 

[Papa Mausbär]

Tja, daß ist das Problem bei den 0815 Kugeln.
Mein Bruder hat sich letztes Jahr auch so ein billig Teil gekauft.
Das gleiche Problem wie bei dir.
1.) Sind die Lüftungen zu klein, oder wie auch immer falsch. Es zieht nicht durch, also geht die Glut aus.
2.) Ist die Kammer schon am durchrosten.

Wenn du die Kugel noch zurückgeben kannst, dann mach das schnellstens.

 

[mams]

hi,
bin zwar nicht der überdrüberprofi .. aber …

der grill isses mit ziemlicher sicherheit nicht ..

ja, die kohlen (brekkies !!) müssen solange im azk bleiben, bis auch die obersten schön weiß sind.

ob die kohle i.o. is --> woher soll das wer wissen ??? wlche nimmst überhaupt ???? und -- kohle oder briketts ???

ich würde nach dem umschütten mal den rost auflegen, etwas warten, dann deckel drauf, dann warten (warum weiß ich aber selber nicht so genau ) --> dann grillgut drauf.

vorschläge ?? gute brekkies --> gut durchglühen --> rost ordentlich aufwärmen --> gute fleischqualität --> feiner genuss

 

[Gast-pAWaPP]

Welche Kohle hast du genommen? Grillprofi?

Ich glaube es ist Grillprofi, habe die erst beste Tüte
im Baumarkt mitgenommen.

Gruß!

 

[Zielgruppenmitglied]

Meine Fragen:
* Liegt das am Grill?
* Wie lange müssen die Kohlen im Kamin bleiben. Müssen die obersten auch
komplett weiß sein
* Ist die Kohle nicht okay? Wenn ja wo bekomme ich vernünftige
* Kann ich nach dem Umfüllen aus dem Kamin sofort anfangen und den Deckel
auf den Grill setzen
* Irgendwelche Vorschläge wie ich das Ding zum Grillen bekomme.

Welche Kohlen verwendest Du denn ?
Die Kohlen sollten alle (auch die oben) mit einer weissen Schicht bedeckt sein. Dann sind die richtig vorgeglüht. Das dauert bei mir rund 30 min (voller AZK). Als Kohle nehme ich folgende:

Es gibt aber auch andere gute Kohlen. Einfach mal in unter 'Zubehör' oder 'Stiftung GSV-Test' suchen.
Nach dem Umfüllen der Kohlen in den Grill schliesse ich sofort den Deckel und lass alle Lüftungsklappen offen, damit der Grill auf Temperatur kommen kann. Danach regle ich die Temperatur auf den benötigten Wert.

Ich denke Deine Probleme werden sich lösen, wenn Du eine andere Kohlensorte verwendest.

Viele Grüße
Volker

 

[Maiskolben]

Keine Grillprofis!

Ich glaube es ist Grillprofi, habe die erst beste Tüte
im Baumarkt mitgenommen.

Vergiss die Grillprofis! Mit denen habe ich auch meine ersten Erfahren in der Kugel gemacht und war völlig frustiert

Kauf dir vernünftige Brekkies und du wirst viel Spaß beim Grillsport haben.

Gruß
Maiskolben

 

[Zielgruppenmitglied]

Ich glaube es ist Grillprofi, habe die erst beste Tüte
im Baumarkt mitgenommen.

Da hast Du Dein Problem. Die wurde hier schon als Löschkohle bezeichnet

Viele Grüße
Volker

 

[BBQ-DIVER]

Schmeiß die Grillprofi weg, kauf dir andere Kohle und schon wird es funktionieren....

 

[Worschd]

Vllt haste hier Glück

Holzkohlewerk Lüneburg
Plan 6
20095 Hamburg
+49403233200

http://www.holzkohlewerk.de

Gruß und

Worschd

 

[Gast-pAWaPP]

Also das klingt ja doch ermutigend. Ich habe noch eine
Tüte Briketts von Aldi (Nord) liegen. Die werde
ich mal ausprobieren, ansonsten werde ich mal die
Baumärkte der Umgebung nach Alternativen
durchsuchen.

Ich habe auch schon in GSV-Test
reingeschaut, und dort den Tipp gefunden
ausprobieren und wenn Sie funktionieren bunkern,
das werde ich wohl tun.

Wenn ein Hamburger einen Tipp hat waere ich dankbar.
Lüneburg ist mir zuweit weg

Danke schon mal fuer die Antworten!

 

[BBQ-DIVER]

Die Lüneburger gibts fast überall zu kaufen, oder guck mal in einem Raiffeisen Baumarkt nach Buchenholzkohle!
Viel Glück!

 

[TJ0705]

Wenn ein Hamburger einen Tipp hat waere ich dankbar.
Lüneburg ist mir zuweit weg

Hi,

wo aus Hamburg kommst Du denn?

Bei Penny gibt es Grillcountry-Brekkies von Profagus. Die sind auch brauchbar.

Grüße Dirk

 

[Gast-pAWaPP]

Wenn ein Hamburger einen Tipp hat waere ich dankbar.
Lüneburg ist mir zuweit weg

Hi,

wo aus Hamburg kommst Du denn?

Bei Penny gibt es Grillcountry-Brekkies von Profagus. Die sind auch brauchbar.

Grüße Dirk

St. Pauli, da ist Penny nicht weit. Da werde ich wohl mal eine Tüte zum
Testen kaufen.

Gruss!

sven

 

[TJ0705]

Hi Sven,

das klingt doch gut. Achte nur drauf, daß als Hersteller Profagus draufsteht. Ich glaube, die gibt es von verschiedenen Anbietern.

 

[brenner]

Hi,

Holzkohlewerk Lüneburg bietet auch gute Ware, die findet man in HH auch an jeder Ecke, ich habe mit Profagus und Lüneburg nie Schwierigkeiten gehabt.

 

[Worschd]

Wenn ein Hamburger einen Tipp hat waere ich dankbar.
Lüneburg ist mir zuweit weg

Danke schon mal fuer die Antworten!

Die Addresse ist doch in Hamburg

Holzkohlewerk Lüneburg
Plan 6
20095 Hamburg
+49403233200

 

[Al-X-5]

Zu den billigen Kugeln: Wir haben uns die für 20,00 ¤ bei Lidil geholt und die ersten Versuche waren klasse! Es gab lecker indirekt gegrillte Rips. Die Temperatur war gelichmäßig und als welche übrig waren, konnten wir sie sogar damit warm halten.

Ich würde daher nicht dazu raten, den Grill wieder weg zu bringen.

Rost hat unserer auch noch nicht angesetzt und wenn er für ´nen Zwanni zwei Jahre macht, kommt mich das bei meiner Lebenserwartung günstiger als z.B. ein Weber OTG, der dann für den Rest meines Lebens hält. Lieber alle jubeljahre einen billigen neuen.

Ich weiß: billig kauft man zweimal! Aber hier kann man 20 mal kaufen, bevor es sich nicht mehr rechnet

 

[Gast-pAWaPP]

Die Addresse ist doch in Hamburg

Holzkohlewerk Lüneburg
Plan 6
20095 Hamburg
+49403233200

Ja ich gebe zu das habe ich nicht richtig gelesen ,
ABER wenn ich das richtig sehe ist das dort die Verwaltung, und ob
die dann in 5kg Saecken Kohle rumstehen haben, wage ich zu bezweifeln.

Ist auch nicht so die Gegend um Kohle zu verkaufen, da werden eher
Brillis,Pelze, Gucci & co. vertickt.

Trotzdem danke fuer den Tipp!

 

[Ham-Sam]

Ich bin auch der Meinung, das es nicht am Grill liegt, ich habe auch unter anderem ne Landmannkugel und die hat immer gute Dienste geleistet.

Ich hab allerdings noch nie mit Grillprofi gegrillt, auf diese Kohle kannst Du aber auf jeden Fall verzichten.

Kauf Dir gute Kohlen z.B. im Selgros die Briketts von TOM, sind nicht teuer, aber die stinken nicht und brennen gut.

Wenn Du nicht so aufs Geld schauen mußt oder nicht in den Selgros kommst, kauf Grillies die sind auch spitze.