Kugelgrill richtig regeln

[Farion]

Das Regeln der Temperatur ist Erfahrungssache.
Je öfter Du grillst, desto besser lernst du deinen Grill kennen, und so schneller kommst du auf deine wunschtemperatur.
Mein Tipp: lass oben den Regler auf und regel nur Unten.
Versuch verschiedene Gerichte mit verschiedenen Temperaturen zuzubereiten.
Grille, grille, grille.... Von mir aus bis der Arzt kommt.
Aber nicht vergessen....

 

[taigawutz]

Wäre der Abtrag der Skala (der Abstand zwischen den einzelnen Markierungen) gleichmäßig?

Nicht unbedingt ... bei mir ist der Abstand nicht gleich.
Rost raus, Kohlerost raus, einstellen und anzeichnen.
Wichtig ist bei einer Weber Kugel, dass sie nicht fabrikneu geputzt wurde ... die Asche dichtet zusätzlich ab.

verhält sich die erzielte Temperaturänderung auch in etwa gleichmäßig?

Nun ja ... das sind meine Erfahrungswerte mit immer in etwa 1 AZK Brekkies
1/3 offen komme ich auf 175 Grad
4/4 offen habe ich knapp 250 Grad

 

[onkelrene]

Also ich regle nur unten. Oben voll auf und an unten den Punkt für die richtige Temp ertasten auch bei Longjobs! Allerdings hat J.M.F vollkommen Recht: Entscheidend ist die Kohle!!!!

So mach ich´s auch