wie an anderer Stelle ( https://www.grillsportverein.de/for...e-erstes-mal-eingekochtes-hackfleisch.319728/ ) bereits erwähnt, konnte ich mich Anfang Januar für elf Tage in den Wald verdröseln.
Auch hier muß ich von was leben und hab beim örtlichen MdV ein Ochsenbäckchen mitgenommen. Dazu muß ich sagen, daß ich da bisher einen Bogen drumherum gemacht habe, weil keine Ahnung, was das ist.
Als ich gegenüber der Fleischereifachverkäuferin erwähnte, daß ich das auf den Grill, bzw. in den DO werfen wollte, war ich ihr bester Freund
Sodenn mal Feuer angefacht und soweit alles vorbereitet, Gemüse geschnippelt, etc.. In Ermangelung eines ordentlichen Rotweins mußte die Flasche "Winzer Glühwein" dafür herhalten. Dazu zu sagen gibt es, daß die Süße des Weines mit dem Fleisch und Gemüse geschmacklich sehr gut harmonierte. Die Optik hat dabei etwas gelitten, weil der Glühwein, bis auf's Fleisch, alles einfärbte. Aber - irgendwas is ja immer. Geschmeckt hat es trotzdem und es wird bestimmt auch zuhause eine Wiederholung geben.
Achso ja, ihr wollt bestimmt wieder Bilders ...
Danke für's Interesse.
Edit sagt noch, ihr könnt auch noch hier schauen:
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/kulinarische-ranchwoche-sauerkraut-mit-ger-bauch-und-nuernberger-stadtwurscht.319736/
Auch hier muß ich von was leben und hab beim örtlichen MdV ein Ochsenbäckchen mitgenommen. Dazu muß ich sagen, daß ich da bisher einen Bogen drumherum gemacht habe, weil keine Ahnung, was das ist.
Als ich gegenüber der Fleischereifachverkäuferin erwähnte, daß ich das auf den Grill, bzw. in den DO werfen wollte, war ich ihr bester Freund
Sodenn mal Feuer angefacht und soweit alles vorbereitet, Gemüse geschnippelt, etc.. In Ermangelung eines ordentlichen Rotweins mußte die Flasche "Winzer Glühwein" dafür herhalten. Dazu zu sagen gibt es, daß die Süße des Weines mit dem Fleisch und Gemüse geschmacklich sehr gut harmonierte. Die Optik hat dabei etwas gelitten, weil der Glühwein, bis auf's Fleisch, alles einfärbte. Aber - irgendwas is ja immer. Geschmeckt hat es trotzdem und es wird bestimmt auch zuhause eine Wiederholung geben.
Achso ja, ihr wollt bestimmt wieder Bilders ...
Danke für's Interesse.
Edit sagt noch, ihr könnt auch noch hier schauen:
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/kulinarische-ranchwoche-sauerkraut-mit-ger-bauch-und-nuernberger-stadtwurscht.319736/
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