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Kulinarisches Thailand

Christo72

Veganer
Sawaddee krab aus Thailand.

Ich habe das große Glück vier Monate Elternzeit nehmen zu können und mit meiner Familie für 2 Monate durch Thailand zu reisen. Für meine Frau, meinen 3 jährigen Sohn und mich ist es nicht das erste Mal. Diesmal ist meine 8 Monate alte Tochter noch mit an Board.

Wir sind am Montag vor einer Woche in Bangkok gestartet und sind jetzt für einige Tage in Hua hin zum ankommen. Am Freitag geht es in den Norden nach Chiang Mai. Bis dahin steht die Planung. Dann lassen wir uns überraschen, wohin es uns verschlägt.

Ich dachte mir, dass ich euch, was das Essen angeht, an unserer Reise teilhaben lasse.

Ich schreibe nicht zu jedem Bild etwas. Falls Fragen aufkommen berichte ich gerne.

Gestern ist mir ein KB 5 über den Weg gelaufen. Leider hatte ich keine Kamera zur Hand. Wenn es die Tragemöglichkeiten hergeben, werde ich einen Wokbrenner für mich mitbringen. Die Preise hier sind unschlagbar.

Eins meiner absoluten LieblingsEmessen hier, ist Som Tam. Ein Salat aus grüner Papaya, grünen Bohnen, chilli, Möhre und Tomaten. Mariniert mit Knoblauch, Limette, Palmzucker und Fischsauce. Üblicherweise sind noch getrocknete Shrimps drin, auf die verzichte ich aber gerne. Dazu gegrillte Hühnerteile.
Auf dem letzten Bild sehr ihr die Garküche in der so einen Gaumenschmaus zubereitet wird. In Thailand kann man sagen, dass das essen aus der einfachsten Garküche besser schmeckt als in dem Restaurant was evtl gleich daneben ist. Wir essen soviel wie möglich an den kleinen Ständen.

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Lotharius

Grillkaiser
Sieht nach Abenteuer aus!
Was isst die kleine Tochter??
Wünsche euch allen eine gute Zeit.
 
OP
OP
C

Christo72

Veganer
Gestern haben wir am Mittag ein seafood Restaurant besucht. Essen war absolut spitze.

Ein säuerliche Tomatensuppe mit Bohnen, Kartoffeln und scampis.

Glasnudelsalat mit scampis

Ein omlette mit Schwein (kein seafood)

Und ein im ganzen gegarter Fisch in einer scharfen, süßlichen Tunke.

Fisch vom Drehspieß

Und als süßen Abschluss einen roti der seinem Ursprung in Indien hat.
Ein crepe gefüllt mit Banane und übergossen mit gezuckerter Kondensmilch ( sorry für das schlechte Bild).

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OP
OP
C

Christo72

Veganer
Die bekommt püriertes Obst, Reis, Brot. Hier an Kindernahrung zu kommen, stellt kein Problem da!!

Auch deutsche Produkte wie z.B. Dr Oetker Pizza bekommst du in den ganz großen Supermärkten. Hier gibt's auch Wurst von TGM (Thai German meat) Leberwurst im.goldpapier, salami, Mortadella uvm. Wenn man möchte kann man sich die Zeit über ausschließlich europäisch ernähren. Aber möchte man das?!

An jeder Ecke gibt's hier Pizza Hut, Burger King, MC Donalds...
 

Lotharius

Grillkaiser
Das sieht sooo lecker aus!!!
Weiterhin viel Spaß!
 
OP
OP
C

Christo72

Veganer
Für einen Papaya Salat auf der Straße muss man ungefähr 89 Cent Opfern und bekommt dafür eine Geschmacks Explosion.

Ein weiterer absoluter Favorit sind die Thailändischen Nudelsuppen. Bilder folgen bei gelegenheit. Bisher nur gegessen, nicht fotografiert.
 

Lotharius

Grillkaiser
Auf deine Bilder bin ich sehr gespannt!!!
 
OP
OP
C

Christo72

Veganer
Ich Versuche, so viel wie möglich zu fotografieren. Leider haben wir aus Platzgründen beim Packen nur Handys als Kamera dabei.

Zudem müsst ihr Nachsicht haben, wenn Antworten oder neue Bilder auf sich warten lassen, da das WiFi hier ziemlich mies ist.

Ich freue mich aber euer Interesse geweckt zu haben.
 

Lotharius

Grillkaiser
Wir sind gierig!
:bilder:
 

mleix

Dauergriller
5+ Jahre im GSV
Servus,

viel Spaß und tolle Erlebnisse in Thailand. -> Abo

Auf den Som Tam Tam steh ich auch voll. Man bekommt bei uns leider nur in den Thaishop unreife Papayas :-( zum Selberbauen.
Bin neugierig auf weitere Bilder.
 
OP
OP
C

Christo72

Veganer
Weiter geht's. Da ich euch 5 Stunden vorraus bin, kommen hier ein paar Eindrücke von Nachtmarkt in Hua Hin. Wir haben es Uns gut gehen lassen und ordentlich geschlemmt!
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So Leute. Dabei bleibt's heute. Das WiFi ist zu schlecht, im weiter Bilder hochzuladen laden. Das erste Bild zeigt einen Stand an dem der Papaya Salat zubereitet wird.

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Hualan

Mr. Caveman & Eure Majestät
5+ Jahre im GSV
Hallo Christo72
Letzte Woche war ich noch in Hua Hin. Geh doch mal zum Food Market in der Nähe des Bahnhofs. Dort sind nur Einheimische und das Essen ist sehr authentisch.
Gruß, Hualan :anstoޥn:
 

Lotharius

Grillkaiser
Das bleibt spannend!
Freue mich schon auf weitere Bilder!
 
OP
OP
C

Christo72

Veganer
Bisher habe ich es geschafft, jeden Tag einen Papaya Salat zu essen.

Hier noch ein richtig leckerer Thai Nachtisch.

Kanom krok. Ein kokospudding, bestehend aus reismehl, kokosmilch, Prise Salz und Zucker. Das ganze kommt in eine form, die es ja auch für das Weber GBS gibt.

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