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Lachs ist lecker

Milchpit

Milchpit

Fleischesser
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

da bin ich letztens durch die Metro geschlendert und zufällig über ein wenig Fisch gestolpert. Kurz überlegt und mitgenommen, noch ein wenig frischen Dill, Limonen, Knoblauch und Blattspinat... alles andere war zuhause vorrätig...
dann mal ein wenig vorbereitet gemäss dem Lachs Rezept im "grossen SMOKER Buch", die WEBER Kugel zum indirekten Grillen vorbereitet und los gings:
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nach 45 minuten bei ca 160 grad und mit ein wenig Apfelholzrauch

gab es dann ein für den Anfang ganz zufriedenstellendes Ergebnis

Gruss Markus
 

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Ich kann auch nur einen Fehler entdecken:

Jehova

:prost:

Sonst sieht es lecker aus!
 
sieht doch klasse aus das Fischchen ............. nur die Silberhaut hättest du sauberer entfernen sollen :rotfl::rotfl::rotfl:
 
Vielen lieben Dank
für die konstruktiven Verbesserunsvorschläge, ich werde daran arbeiten ( die Planken sind bestellt) und der nächste Lachs ist bestimmt bald mal wieder fällig
Gruss Markus:vino:
 
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