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Lachs vom Kettle Joe

Herr Vatska

Herbergsvater der Retrogrills & Bauschuttcollector
5+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Hallo zusammen.

Heute hab ich mal wieder genug (vielleicht aber auch zu viele) Fotos, dass es für einen kleinen Fred reicht:
Lachs sollte es geben und der Kettle Joe war das Sportgerät der Wahl.

Zuerst hab ich aus Jehova und Backpapier eine kleine Wanne gebastelt. Nicht, dass die bösen Fischkristalle das Sportgerät für immer kontaminieren und unbrauchbar machen... ;)
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...Anprobe:
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...passt!....😊...das dünnere Ende der 1,3kg-Lachssaite wurde mit braunem Zucker berieselt und der dickere Teil mit der feinen Spezialmischung von @Utti ...
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Währender KJ angeheizt wurde, durften die Pülverchen auf dem Fisch etwas wirken...
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...und Zeit für ein Bier war natürlich auch...:D
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Aufgelegt und ein paar Späne vom Orangenbaum in die Glut...
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...und immer wieder mal geschaut...
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...jaaaaa, Eiweißaustritt...🙄.

Auf den Teil mit @Utti s Gewürzmischung gab’s kurz vor Schluss noch etwas Honig...
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...fertig:
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Gegessen wurde mit Wedges und Gurkensalat...
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...für mich war der Fisch etwas drüber, aber für die Mädels genau richtig...😊...nur ein klitzekleines Bisschen blieb noch übrig...
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...das gibt’s morgen...😉

Gruß
Christian
 

Reuef

GSV-Troubadix
Passt!
 

Utti

Eierkaiser mit Wurstfetisch & Der Durstige
5+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Das ist ja mal ne Variante 😲
Ich hoffe es hat gemundet.
 
OP
OP
Herr Vatska

Herr Vatska

Herbergsvater der Retrogrills & Bauschuttcollector
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Foto des Monats

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KEGgstremist & Pizza-Prediger & Radler-Sommelier
Supporter
Super Lachs Christian 👌
Schaut köstlich aus :sabber:
 
OP
OP
Herr Vatska

Herr Vatska

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Plasmagrill

Fleischmogul
Mjam mjam. Sieht toll aus, auch der Rote Riese mit dem ich mich auch anfreunden könnte. Mein Rösle ist wohl auf der letzten Saison. Sag mal bitte, du sagtest "Nicht, dass die bösen Fischkristalle das Sportgerät für immer kontaminieren und unbrauchbar machen."

Das hab ich ja noch nie gehört. Also ich mache öfter Lachs auf der Planke. Was sind denn Fischkristalle? Wieso wird der Grill denn unbrauchbar, oder ist das ein Scherz?

Meinem Grill hat es bis heute noch nichts ausgemacht.
 
OP
OP
Herr Vatska

Herr Vatska

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carmai24

GSV-Weightwatcher
5+ Jahre im GSV
Klasse Lachs:thumb2:
 

AndyMlr

Landesgrillminister
Schöne Sache, da bekommt man glatt Lust auf Lachs :)
 
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