Lachs von der Buchenplanke

[Peperoni]

...es ist echt gemein, Lachsbilder zu posten, wenn ich keine Zeit habe nachzuziehen. Lachs steht bei mir ganz oben auf der Wiederholungs-To-do-Liste! Ich könnte jeden Tag Lachs essen!

 

[Merschl]

Uneingeschränkte Zustimmung

 

[Pinot]

sehr, sehr lecker - und tolle Fotos, die richtig Apettit machen - Brovo

 

[Grillpapst]

Das sieht wirklich fantastisch aus...

 

[jonnyweis]

Hallo,

sieht absolut super aus.





Zu den Holzbrettern hätt ich mal ne Frage:

Ist das normal dass die sich so verziehen?
Wie oft kann man solche Bretter verwenden, oder sind die nur einmal nutzbar?

Viele Grüße

jonnyweis

 

[Udo]

Klasse das sieht sehr gut aus. Schön angerichtet auch noch.

 

[Siggi]

Zu den Holzbrettern hätt ich mal ne Frage:

Ist das normal dass die sich so verziehen?
Wie oft kann man solche Bretter verwenden, oder sind die nur einmal nutzbar?

Viele Grüße

jonnyweis

Servus,

meine Brettchen verziehen sich auch. Aber nicht so stark.

Mein Brett habe ich schon das 5´te Mal im Einsatz und geht immer noch.

Ich schätze so noch weitere 6 bis 10 mal.

Gruß
Siggi

 

[Wursti]

Die Planke hat's gut überstanden. Das geht noch was.

Da is das Beste noch nicht von ab!

Respekt! Schöner Plankenlachs!!!!

Wursti

 

[goli]

Frage :
Wird die Planke nicht kurz angegrillt bis sie Farbe hat, dann umgedreht und dann kommt
der Fisch drauf oder liege ich da Falsch???

 

[Cruiser]

40,- ist sehr stolz ...

Yepp. Die halten aber auch eine Weile.

von wem hast den die Bretter??

Von einem ortsansäßigen Zimmermann.
Die hab ich mir extra auf die Größe abrichten lassen.
Die Arbeit steckt natürlich auch in dem Preis der Bretter.

Ich dachte jetzt der hat sie heut vom Friedhof mitgebracht? von einem alten Sarg!

Für die spezielle Fischnote
Geht aber nur an Allerheiligen

Mein erster Versuch war leider nix.

Macht nix. Einfach nochmal ran.
An was hat's gelegen?

Ist das normal dass die sich so verziehen?
Wie oft kann man solche Bretter verwenden, oder sind die nur einmal nutzbar?

Ist normal. Du entziehst dem Holz einseitig die Feutigkeit.
Dort schrumpft es naturgemäß stärker.
Zur Haltbarkeit kann ich noch nix sagen, weil es Mein erster Plankenlachs war.
Aufgrund der Materialstärke dürften die aber wesentlich länger halten,
als das was es im Netz zu kaufen gibt.

Frage :
Wird die Planke nicht kurz angegrillt bis sie Farbe hat, dann umgedreht und dann kommt
der Fisch drauf oder liege ich da Falsch???

Die Diskussion hatte ich schon mit Pepper.
Der Meinung bin ich nämlich auch.
Der nächste wird auf jeden Fall so gemacht, damit ich den Unterschied erfahre.
Versuch macht kluch.


@All
Danke für die Komplimente. Das erfeut natürlich sehr .

 

[MrsHürde]

Moin,
wollte mir eigentlich nur Gedanken über unser Mittagessen machen - und was sehe ich !
Die Planken-Aktion schau ich mir erst mal in Walsrode an. Sieht mal wieder superlecker aus! Wie könnte es auch anders sein. Da es gerade angefangen hat zu regnen, werde ich meine Pläne wohl aufs Wochenende verschieben. Geh jetzt lieber in die Indoor-Küche - vielleicht mach ich eine Thai-Suppe. Habe noch ein paar Garnelen im Froster die nach mir rufen.
Und tschüß!

 

[Siggi]

Da es gerade angefangen hat zu regnen, werde ich meine Pläne wohl aufs Wochenende verschieben. Geh jetzt lieber in die Indoor-Küche
Und tschüß!

Servus,

Schönwettergrilleroderwas?

Der letzte Satz gibt einen Strafpunkt!


Gruß
Siggi

 

[Steak]

hmm

hmm..

also 40 ücken is schon ein haufen..

werd da wohl mal kurz ins sägewerk fahren und die hobelmaschine anschmeißen..

 

[MrsHürde]

Da es gerade angefangen hat zu regnen, werde ich meine Pläne wohl aufs Wochenende verschieben. Geh jetzt lieber in die Indoor-Küche
Und tschüß!

Servus,

Schönwettergrilleroderwas?

Der letzte Satz gibt einen Strafpunkt!


Gruß
Siggi

Nein SchönwettergrillerIn. Wir Frauen haben doch immer so schnell kalte Füße .
Ich setz mal eben ein paar Bilder vom Wochenende rein (DO Kohl+Schichtfleisch). Du wirst sehen dass ich mir im Trockenen echt Mühe gebe !

 

[CB600]

@grillperle

Nicht alle Frauen bekommen "kalte" Füße wenn`s regnet oder draussen kälter wird.

Es gibt doch kein "schlechtes" Wetter, sondern nur falsche Kleidung ...also deshalb immer schön warm einpacken...

Aber bitte nicht zu ernst nehmen...

Wir Frauen müssen doch zusammen halten.

:trinkbrüder:

 

[MrsHürde]

@grillperle

Nicht alle Frauen bekommen "kalte" Füße wenn`s regnet oder draussen kälter wird.

Es gibt doch kein "schlechtes" Wetter, sondern nur falsche Kleidung ...also deshalb immer schön warm einpacken...

Aber bitte nicht zu ernst nehmen...

Wir Frauen müssen doch zusammen halten.

:trinkbrüder:

Hey- lange nichts von dir gehört!
Ja- du hast ja Recht- aber die Niederschläge im Hamburger Umland bringen mir eben auch mal Niederschläge .
Viele Grüße von Quotenfrau zu Quotenfrau!

 

[CB600]

War ja auch nur`n Spässle...

Mit `nem Gasi geht`s eben auch mal schnell nebenbei... :happa:

:trinkbrüder:

 

[Hochzoll Josl]

Muß schon sagen das war eine geile Lachsvergrillung
Mein Lachs auf Kirschholz war auch Knaller.
Muß ich unbedingt mal wieder probieren.
Glückwunsch nochmal zu deinem tollen Lachs

 

[Cruiser]

Glückwunsch nochmal zu deinem tollen Lachs

Danke


Der Autor von dem Originalrezept hatte übrigens recht.
Der Lachs zieht die Frauen an, wie man(n) lesen kann.

 

[MrsHürde]

Du grilst also Lachs um die Frauenquote zu erhöhen .
So berechnend? Ich bin enttäuscht . Das hätte ich dir nicht zugetraut!