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Lachs von der Planke

Der Nachtisch würde mich auch interessieren! :sabber:
 
So es ist natürlich kein Geheimrezept
Ihr nehmt ein Tortelett eine Kugel eis drauf und mit Baiser überziehen den grill auf voll Hitze und rein damit nach ca einer Minute raus
 
Besser kann ich es nicht sagen
.

Habe noch ein tipp macht euch die Kugeln fertig und dann in Frischhaltefolie für zwei Stunden in die Truhe das geht viel schneller und man hat sie fertig portioniert

Wünsche allen gutes gelingen und gut Glut
 
Muss mir erstmal eine Massage holen. Nacken ganz steif vom Kopfstand.Erstmal muss es dir geschmeckt haben. Hab jetzt auch schon oft Lachs auf der Planke gemacht. Genauso mit den Limetten und der Marinade/ Dill/ Schnittlauch. Meiner hat meist doch etwas mehr Farbe, wobei der bei mir immer sehr saftig ist. Mache den allerdings in der Kugel und direkt über Glut.
Evtl. zieh ich die Planke auch mal leicht neben die Glut. Mir stellt sich noch die Frage womit du geheizt hast. Raucharomen von der Planke kannst du ja nicht gehabt haben. Die Bretter sind ja noch wie geleckt. Wenn du jetzt wenigstens mit Holz geheizt hast und es etwas gequalmt hat verstehe ich die Aktion. Ansonsten wäre das Ergebnis im Backofen auch nicht schlechter oder besser. Nicht falsch verstehen. Ich will dir dein Erlebnis nicht madig machen. Für mich persönlich wäre es nur nicht das gewesen was ich mir erhofft hätte.
Du bist glücklich....macht mich auch froh.
 
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