Da ich es schon länger vorhatte, gab es heute Lachs von der Planke.
Um es vorwegzunehmen: Nächstes Mal werde ich die Planke früher auflegen und mit der Temperatur etwas höher gehen.
Alles in Allem war es totzdem gut.
Allein vom Topping her sehr frisch.
Zutaten für das Topping:
Limettensaft, Schnittlauch, Honig, Dijon Senf, Cayenne-Pfeffer, Schwarzer Pfeffer, Weißer Essig und Olivenöl.
Um es vorwegzunehmen: Nächstes Mal werde ich die Planke früher auflegen und mit der Temperatur etwas höher gehen.
Alles in Allem war es totzdem gut.
Allein vom Topping her sehr frisch.
Zutaten für das Topping:
Limettensaft, Schnittlauch, Honig, Dijon Senf, Cayenne-Pfeffer, Schwarzer Pfeffer, Weißer Essig und Olivenöl.