Jetzt habe ich es auch endlich mal gewagt. Lachs von der Zedernplanke.
Um es vorweg zu nehmen, es war traumhaft gut, und dabei sind wir eher nicht die Fisch-Esser.
Der Star des Abends waren 1,5 Kg Lachsfilet
In einer Limetten-Honigsoße
Die Planke dann scharf angegrillt bis sie qualmt, dann den Lachs drauf und in der direkten Zone weiter gegrillt.
Und nach 25 Minuten war er fertig.
Wirklich genial und den gibt es auf jeden Fall nochmal.
Um es vorweg zu nehmen, es war traumhaft gut, und dabei sind wir eher nicht die Fisch-Esser.
Der Star des Abends waren 1,5 Kg Lachsfilet
In einer Limetten-Honigsoße
Die Planke dann scharf angegrillt bis sie qualmt, dann den Lachs drauf und in der direkten Zone weiter gegrillt.
Und nach 25 Minuten war er fertig.
Wirklich genial und den gibt es auf jeden Fall nochmal.