Die habe ich auch gefunden. Hätte nur noch die passenen Vakuumbeutel dazu finden müssen.Das sind Deckel von Aluschalen, die z.B für Lasagne genutzt wird
Das ist genau was ich gesucht habe. Die passenden Vakuumbeutel gibt es auch dazu. Wurden schon geliefert. Jetzt muss nur noch der Schinken fertig werden.Die gibt's beim hausschlachtebedarf, Stichwort “Lachsbretter“
Danke für Eure Tips