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Lachsrolle im FT4.5

Shoogar

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,

inspiriert durch @M.B hab ich mich auch mal an Lachsschnecken versucht. Allerdings mit einem gebeizten und keinem geräucherten Lachs.
Damit die "Würze" nicht zu kurz kommt, wurden noch ein paar Wammerl Reste verarbeitet.
Nun aber zu den Bildern:

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Zutaten inklusiv einem Pizzateig.

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Die Sauce besteht aus 5El. Orangenmarmelade, 2El. Ahornsirup und 1 Tl. Ingwer

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Den fertig gerollten Teig, auf einem Backpapier in den DO verfrachtet.

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Das Ergebnis nach ca. 45 Minuten.
Die Kohlenverteilung war 7 Stück unten und 14 Stück oben.

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Fazit: Einfach, unkompliziert und lecker!!
 

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Einweggriller

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Interessante Geschichte, auch wenn ich persönlich wahrscheinlich den Bacon weggelassen hätte.
 

pefra

Spaßkaiser
5+ Jahre im GSV
:hmmmm:
Speck und Lachs .. hmm ...
aber wenns passt, why not ...
:weizen:
 

Lotharius

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Gute Idee!
 
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