Lamm, Schaafkäse und Spargel

[FlorianZ]

Hi,

mal auf die Schnelle ein paar Reste verwertet.

200g Lamm........ scharf angegrillt und dann per Aldi Thermometer (bin begeistert von dem Teil) auf 62°C gezogen.
200g Spargel....... zuerst direkt und danach indirekt gegrillt.
175g Schaafkäse, mit Bacon Mantel ....... auch erst direkt angegrillt (darf nicht zu lange dauern, sonst läuft der Käse weg ) und dann Indirekt gewärmt.

Guten Appetit.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Ja, einen Teller bitte.
Das Lamm bitte genauso schön gegart.

 

[FlorianZ]

Jetzt seh ichs erst Falsch angeschnitten das Lamm

 

[fleischbräuner]

Wow, Wow, Wow, das schaut Super aus - ich verzeihe dir und opfere mich für das falsch angeschnittene Lamm

Schöne Grüße

 

[Schmurgel]

Ich nehme auch einen Teller. gerne jetzt sofort.