Lamm und Beilagen

[waltherman]

Heute war mal wieder ein Tag für die Gorenc Sach in der mittleren Grösse. Den Deckel habe ich abgeklippt... Der Grill schiebt 80min solide Hitze nach ohne nachzulegen.

Ein bisschen gebraten, gedämpft und gegrillt

Mit der Verteilung kann man die Hitze besser steuern... immer wieder deglaciert.

Hier sind eingedickte Gewürze die das Ganze etwas dunkel färben.

Der Deckel lässt sich am heissen Grill ohne Handschuhe wieder anklippen...

hier die Rest Hitze nach 2h Deckel ab…

 

[5E8A5T14N]

Ich vermisse das Tellerbild
So einen Dutch Oven könnte ich auch gebrauchen
Wie hieß der nochmal?

Schön gemacht
Beim KEG ist nix mit abklipsen des Deckels.
Er geht aber weit genug auf und stört dann nicht

 

[Andi_in_der_Natur]

Das lamm sieht zum anbeißen aus!

Wenn man sich deine Bilder so absieht, versteht man nicht warum der Grill so wenig Verbreitung gefunden hat, das er eingestellt wurde.
Immer wieder schön zu sehen, wie du ihn in allen denkbaren Varianten nutzt!

 

[waltherman]

Wie hieß der nochmal?

Der ist von Firma Gorenc

ich weiss von 5 Grössen…

Beim KEG ist nix mit abklipsen des Deckels.

hätte ich auch nicht machen müssen,…mir war aber danach.

Kein Tellerbild weil die Sonne weg war..

 

[waltherman]

versteht man nicht warum der Grill so wenig Verbreitung gefunden hat

grob gesagt: der ist sehr gut… man muss den allerdings trocken halten. Für 299 € muss der sich vor keinen anderen Kamado verstecken… deshalb habe ich einen Rost eingepasst der eher an den Komodo Kamado erinnert als an etwas simples aus Übersee.
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