Lamm- und Porkribs

[smokjoe]

Göga und ich hatten mal wieder Appetiet auf Ribs. Also Samstag die Ribs aus dem Winterschlaf erweckt und gestern gegrillt.

Die Lammribs

Mit Lammgewürz gerubt

Die Schweineribs

Mit MD gerubt

Im schwedischen Ribholder

Die Glasur aus Blauberermamelde, Öl, nd Wouchestersauce

Tellerbild

Die Lammrippen waren sehr fett, geschmacklich aber gut. Die Spareribs waren supper

 

[Gast-LDLiTp]

Hmmm... sieht super aus... An so Lammribs bin ich auch schon vorbei gelaufen... hatte da aber so ein bissle meine Bedenken...

Aber werd ich wohl auch mal versuchen

Würdest du sie nochmal machen?

 

[smokjoe]

Hmmm... sieht super aus... An so Lammribs bin ich auch schon vorbei gelaufen... hatte da aber so ein bissle meine Bedenken...

Aber werd ich wohl auch mal versuchen

Würdest du sie nochmal machen?

Die ich hatte würd ich nicht nochmal nehmen, aber French Racks. Sind auch Lammribs aber anders geschnitten.

 

[Gast-LDLiTp]

Die ich hatte nicht nochmal, aber French Racks. Sind auch Lammribs aber anders geschitten.

Ja solche hatte ich schon im BO..... Gut dann werde ich wohl bei denen bleiben...
Danke für die Info!

 

[smokjoe]

Ja solche hatte ich schon im BO..... Gut dann werde ich wohl bei denen bleiben...
Danke für die Info!

War doch sehr wenig Fleisch dran, mehr Fett.