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Lammhaxe: Rotisserie oder Dutch?

onkel4711

onkel4711

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Supporter
Liebe Mitgriller,

morgen soll es nun die 2,6 KG Lammkeule mit Knochen geben! Fragt sich der Griller: Rotisserie oder Dutch?

Habt Ihr Tipps?? Bin für Ratschläge dankbar!

VG aus Oldenburg
Peter
 
Geht beides. Ich würde das Karussell anwerfen
 
2:0,

:D

das Spiel ist noch nicht vorbei!
 
Drehen ist interessanter, geschmort hast Du die bestimmt schon gefühlte hundert Mal 😊
 
im Dutch ist eine Lammkeule eine sichere Bank, die kann nur gut werden! (kein austrocknen, schön mürbe etc...) Für die Roti spricht ein feines Grillaroma und das schöne Wetter! Dafür etwas schwieriger, wobei ich mir bei dir da keine Sorgen mache! Wie du dich auch immer entscheidest, viel Spaß und zeig uns ein paar Bilder! :thumb2:
 
Jetzt haben sie den Wetterbericht doch noch einmal gekippt. Heute noch einmal 21 Grad, dafür morgen Temperatursturz auf 10...

Plan umgeworfen, heute Flachgrillen, morgen Lamm. Kann ich wenigstens noch mehr Tipps bekommen...

;)
 
Gestern hat sich dann noch alles geändert, ich war nicht richtig fit, da hat Göga entschieden, dass das Lamm in der Küche zu bereitet wird. Jaja, ich weiss: unsportlich...

Trotzdem hier die Bilder:


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War sehr lecker. Demnächst wird das mit der Roti wiederholt. Und dann mit dem Dopf. Vielen Dank für die vielen Tipps!!!
 
Schaut gelungen aus!
Ich mach mein Lamm immer im DO oder in einem Bräter. Nach zwei Fehlschlägen auf dem Drehspieß ist mir der Bräter einfach die sichere Variante ;)
 
@onkel4711
Man kann einen Dopf auch in den Backofen stellen. ;)
 
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