Lammhaxen

[chili-sten]

Moin zusammen,

für den heutigen Tag haben wir unsere letzten Lammhaxen aus dem ewigen Eis befreit.
Wir haben uns wieder an diesem >> Rezept << entlang gehangelt.

Hier die gesammelten Zutaten.

Die Lammhaxen wurden gesalzen und gepfeffert.

Das Gemüse klein geschnitten.

Lammhaxen anbraten.

Gemüse anbraten...

... und mit Ahornsirup und Rotwein ablöschen.

Dann Brühe angießen...

... und die Haxen einlegen.
Jetzt geht es für drei Stunden bei 160 Grad in den Backofen.

Fleisch vom Knochen lösen...

... und wieder in den Topf geben.

War wieder extrem lecker!

 

[Lotharius]

Schön, schön!

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Lecker! Ich liebe Lamm.

 

[Monscho]

sieht soooo lekker aus, da hätte ich gern mit am Tisch gesessen

 

[Plumber]

Moin Torsten frohes Neues
Das hast wieder lecker hinbekommen....

 

[Hualan]

War wieder extrem lecker!

Hallo Torsten,
extrem lecker schaut es auch aus. Das weiß halt jemand, was er tut. Stark gemacht
Gruß, Norbert

 

[Peter]

Servus Torsten

super gemacht :daumenhoch:

Ich kann mir gut vorstellen wie lecker das geschmeckt hat

 

[Carlo BBQ]

Da hätte ich jetzt zum Frühstück auch einen Teller davon.
Gefällt mir!

 

[Schönwetter-Angler]

Geschmortes Lamm saustark
Ich steh auf so was.

 

[Schneemann]

Bei dem Knochenfoto war ich ja schon erschrocken, wie weit sich das Fleisch zurückgezogen hatte. Aber dann war ja doch noch etwas übrig. Das sieht sehr lecker aus, Torsten.

 

[Urmeli59]

Hallo Torsten
Sieht Klasse aus
das mit dem Ahornsirup muss ich nächstes Mal auch versuchen.
Gruß

 

[siggi_2]

Ich wollte sowieso Lamm räuchern.
Da werde ich mal die Haxen weg legen und das nachbauen.
Gefällt mir sehr gut. Danke fürs anfixen.



Gruß Siggi

 

[Utti]

Hallo Torsten,
Ein tolles Essen hast du da aus den Stelzen gekocht! Lecker, das wäre genau mein Geschmack gewesen!
Gruß
Daniel

 

[Grillhacker]

Hi Torsten
klasse Aktion mit den Haxn,....sieht verdammt gut aus.......
grüßle....