Lammkarré und Gemüsespiese

[Pelletbbq]

Lammkarré mit Gemüse Spießen vom GMG Davy Crockett.
Als Vorspeise gesmokten Ziegenkäse mit Heidelbeeren

 

[chili-sten]

Sieht gut aus

 

[Königsblauer]

Super !

 

[Altaria]

Perfekter Gargrad, tolle Bilder, wow

 

[LordGasi]

Wann kommt denn das Pelletsmoker-Grillbuch auf den Markt ???

 

[Hualan]

Klasse Essen! Das Lamm wie auch die Gemüsespieße gefallen mir sehr gut

 

[mshombi]

Tolle Vergrillung !

 

[Kernisch]

Sehr fein!

 

[buracus]

Schaut toll aus!

Lammkarree habe ich mit meinem Louisiana LG700 auch schon gemacht, ein Traum.

Könntest du zu deinem kompletten Menü noch das Rezept hier reinstellen? Vor allem die Beilagen finde ich interessant.

Wann kommt denn das Pelletsmoker-Grillbuch auf den Markt ???

Das frage ich mich auch

 

[Don-BBQ]

Bei welcher Temperatur und wie lange hast du gesmoked?
Danke, Grüsse Don

 

[Linnemann]

Wow!
Wie schmeckt eigentlich das Gemüse vom Pelletgrill? Ist da auch ein Raucharoma dran?
Nutzt Du den Pelletgrill auch mal für Flachgrillen?

 

[Sick Sinus]

Nutzt Du den Pelletgrill auch mal für Flachgrillen?

Keine Ahnung ob er das macht aber es geht natürlich problemlos.

 

[Dosenhuhn]

Wow!
Wie schmeckt eigentlich das Gemüse vom Pelletgrill? Ist da auch ein Raucharoma dran?
Nutzt Du den Pelletgrill auch mal für Flachgrillen?

Hast Du den Post mit dem FlankSteak nicht gesehen?
Zum flach Grillen eignen sich die GrillGrates optimal beim GMG.

 

[Linnemann]

@Dosenhuhn Flacher geht kaum!
Also machst auch den GMG für ein paar Würstchen und Nackenkoteletts an.

 

[LordGasi]

Also Würste finden auch manchmal ihren Weg drauf und mit den Grill Grates erzielt man klasse Ergebnisse.

 

[Dosenhuhn]

@Dosenhuhn Flacher geht kaum!
Also machst auch den GMG für ein paar Würstchen und Nackenkoteletts an.

Klar
Meine Weber Kugel war seit dem ich den GMG habe nurnoch 2mal für Paella an. Ansonsten lief alles über den DanielBoone.
Aktuell sammle ich aber meine Erfahrungen mit dem Memphis und der DanielBoone steht zur Zierde daneben.

 

[Linnemann]

Warum der Wechsel zum Memphis?

 

[Dosenhuhn]

Warum der Wechsel zum Memphis?

Sorry, wegen Off-Topic... ich wollte größeren Gar-Raum, eine bequemere Reinigung und etwas mehr Performance seitens Temperatur. Ansonsten war ich sehr zufrieden mit dem DanielBoone.

 

[Linnemann]

Bekomme immer mehr Lust auf einen Pelletgrill, nur weiß ich immer noch nicht, ob Gemüse auch den Rauch annimmt.

 

[Pelletbbq]

Bekomme immer mehr Lust auf einen Pelletgrill, nur weiß ich immer noch nicht, ob Gemüse auch den Rauch annimmt.

Gemüse nimmt auch Rauch an.