Der MdV hatte gestern morgen richtig gut aussehendes Lammkarree in der Auslage... Da war es mir einfach unmöglich, dieses nicht mit zunehmen...
Es wurde einfach ein bisschen mit Kräutersalz gewürzt und ca. 3 Stunden ruhen gelassen...
ehe es für jeweils 2x 15 Sekunden je Seite auf die Sizzle gewandert ist.
Im Anschluss wurde es noch indirekt auf ~57 Grad gezogen...
Schmackofatzo - lecker war's.
Es wurde einfach ein bisschen mit Kräutersalz gewürzt und ca. 3 Stunden ruhen gelassen...
ehe es für jeweils 2x 15 Sekunden je Seite auf die Sizzle gewandert ist.
Im Anschluss wurde es noch indirekt auf ~57 Grad gezogen...
Schmackofatzo - lecker war's.
