Lammkeule vom Woger EI

[smokebubble]

Zu Ostern mal wieder Lammkeule, diesmal vom Woger Ei.
Erst bei 150 dann langsam (3 Stunden) auf 170 Grad hoch.
Kerntemperatur 70 Grad.
War sehr sehr lecker...

 

[Schinken- klopfer]

Astreiner Smokering, und saftig sieht's auch noch aus!
Mir tropft der Zahn...

 

[Simple]

Sieht gut aus. Was hast du denn mit deiner Dichtung angestellt?

 

[smokebubble]

Das musst Du @studioweber fragen: Von dem hab ich das Ei
Ich warte solange auf die Temprix Lieferung um das wieder zu richten

 

[wyrm]

Hallo, sauber vergrillt. Der Garpunkt gefällt mir sehr gut. Die Dichtung sieht aber tatsächlich etwas angeknabbert aus

 

[studioweber]

Sieht ja klasse aus

Freut mich, dass so viel Spaß mit meinem Ei hast

Die Dichtung ist im Winter mal zusammen gefroren....und als ich den Deckel aufgemacht hab ....ratsch.