Lammkeule

[Odenwälder Wintergrillerin]

Vom örtlichen Schäfer habe ich die Woche ein halbes Lamm bekommen.
Gestern war die Keule dran.
Die habe ich über Nacht mit einer Würzmischung aus Olivenöl, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Oregano,Salz, Chili und Pfeffer mariniert.
In den DO mit verschiedenen Gemüsen und etwas Brühe.

Nach gut zwei Stunden kommt noch gekochter Spargel dazu. Der muss nur heiß werden.

Butterzart.

Tellerbild.

Sehr gut. Auf das rechtliche Lamm freuen wir uns schon.

 

[12gang]

Lecker... Aber war das denn nun illegal...wenn ihr euch auf das übrige rechtliche Lamm freut.

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Lecker... Aber war das denn nun illegal...wenn ihr euch auf das übrige rechtliche Lamm freut.

Nein definitiv legal, weil das Lamm hatte sogar einen Stempel.
Hihi.

 

[Bruco]

Schaut sehr gut aus Nehm ich sofort !!
Genau mein Ding

 

[Secreto]

Herrlich

 

[chili-sten]

Moin Wintergrillerin,

ein toller LammDOpf

 

[WolfsFac3]

Klasse gemacht. Da kriegt man Appetit!

 

[Carlo BBQ]

Klasse Lamm!

 

[Schönwetter-Angler]

Klasse Lamm
Das sieht sehr lecker aus.

 

[LGresch]

Das ist genau meins!
Super

 

[Dorfsmoker]

... mein´s auch klasse !

 

[Grillhacker]

oh ja,..das ist ein klasse Essen....herrlich.....

 

[Brian O´conner]

Sieht richtig lecker aus, Lamm muss auch noch in meinen DO!

 

[Kinglui]

Gefällt mir sehr gut

 

[Stephan123]

Ich finde Lamm geht immer und wird bei uns hervorragend, zumal wir immer eigene Lämmer haben.