Lammkoteletts und Reste vom Tag

[Mag]

Hallo zusammen,

ein kleiner Eindruck vom gestrigen Abendessen:
Lammkoteletts vom Schwarzkopf mit Olivenöl, Salz und Pfeffer

Näher ran

Ab auf den Gasi

Tellerbild mit Resten vom gegrillten Spargel und Kartoffelsalat vom Osterfeuer

Zufriedene Mienen danken es Ihnen :2prost:

 

[Ebbel]

Lamm ist was feines:daumenhoch:. Da wollen leider meine Familienmitglieder nicht so ran, aber ich liebe es.

büssl gelbstichig das Tellerbild. Meine Kamera will auch nicht immer so wie ich

 

[waldwuser]

Sers Mag, den Erdäpfelsalat kannst behalten, den Rest hätte ich auch gemocht!

Gruß auch an Sonja und den littleMag.

Steffe

 

[Smokey Joe]

Spargel NEIN
Lamm JA!

Her damit

Hast Du das Fleisch einfach nach Gefühl gargezogen oder gemessen?

 

[master-sir-buana]

Ja, die Reste müssen auch weg , war bestimmt gut

 

[taigawutz]

Tolles Lamm!

Ich freue mich heute auch auf ein Zicklein!

 

[Mag]

Hast Du das Fleisch einfach nach Gefühl gargezogen oder gemessen?

Hallo Stefan, das Lamm haben wir bei einem türkischen Metzger kurz vorm Opferfest abgegeben und in lauter dünnen Scheiben zurück erhalten
Dafür bekommen wir das Zerlegen dies Jahr kostenlos und in Braten-tauglichen-Stücken.
Sprich: in den dünnen Scheiben kann man keine KT messen.

Erste Seite 2 Minuten bei voller Pulle
zweite Seite 1 Minute volle Pulle - dann Brenner ausgeschaltet und 15 Minuten ruhen lassen

 

[Backstreets29]

Sehr fein....ich liebe Lamm

Ich leg die Koteletts immer in Olivenöl, Salz, Pfeffer und frischem
Knobluach über Nacht ein
Am nächsten Tag bring ich sie in der Küche auf Zimmertemperatur
und dann werden sie von jeder Seite mit grosser Hitze direkt gegrillt.
Ein Genuss vorm Herrn ......

 

[peppy]

Feine Lammkoteletts.

Ich verstehe die Anti-Lamm-Fraktion einfach nicht.

 

[Crash0r]

da hats du dich bestimmt schwer mit getan, die reste zu vernichten

sehr schöne lammkotletts :good:

 

[chili-sten]

Moin Mag,

da hast Du feine Lammkoteletts gemacht

 

[M.B]

Wenn das die Reste waren

Lecker siehts aus Ich bekomme Huuuuunger
Die Familie kommt erst gegen 16.00...

 

[Hermann Siebenhaar]

Mäh....... Mag,

Super Lamm - schieb mal eine Portion rüber.