Lammteile aus der Kugel

[Granadaharry]

Wie heute morgen schon berichtet habe, habe ich gestern noch ein paar Lammteile im Froster gefunden. Die Teile heute morgen eingelegt und vorhin in die Kugel gefeuert.
die 5 Teile auf den Rost gelegt und Deckel drauf

nach 20 Minuten waren die ersten beiden Teile dran

noch ein paar Teuflis von Dittmann dazu, bin froh dass die weg sind, keine Spur von Schärfe. Da war ja grad mal gar nix dran, die hätte ich besser im Topf angeschmort, dann hätte es wenigstens eine Sauce gegeben

und die nächsten 2, die waren schon besser

und Anschnitt

und zum Schluß das beste

Anschnittfotos

 

[Gast-a8b3lM]

schöne restevergrillung, harry!

 

[964thunderbird]

Klasse Harry,

ich hab letzte Woche im Marktkauf gefrorene Lammviertel gesehen.... da werd ich zukünftig an dich denken Also will sagen..... das muss unbedingt in meine Kugel.

Wie warste denn beilagen-technisch aufgestellt ? Brot und die Chilies ? Oder noch was Gemüsiges ?

 

[Granadaharry]

Beilagen waren etwas Brot und die restlichen "Teuflis", es ist ja Fastenzeit

 

[taigawutz]

schöne Aktion.
Lecker.

 

[chili-sten]

Moin Harry,

das letzte Stück gefällt mir auch am besten

Ich hätte wahrscheinlich alle Teile zusammen als EinDOpf verarbeitet.

 

[bullrich]

Hmm, Heute kein Steak ?

aber das geht auch, schöne Resteverwertung

 

[SmoKing]

Einfach nur herrlich.....einfach und lecker!
Da braucht man nicht viel Gedöhns und HQ-Fotos. Die Bilder sprechen für sich!


SmoKing

 

[starburger]

Das ist mal spitzenmäßige Resteverwertung. Sieht extrem lecker aus.

 

[Grillshow]

Wie heute morgen schon berichtet habe, habe ich gestern noch ein paar Lammteile im Froster gefunden. Die Teile heute morgen eingelegt

Harry fahr nicht gleich den Wagen vor. Etwas possitive Kritik:

Lamm sieht koestlich aus aber wie hats wirklich geschmeckt. Etwas aus dem Froster und schnell drauf muffelt, Lamm frisch nicht. Ein halber Tag einlegen hilft da auch nicht.

Sieht aber wie geschrieben exorbitant aus

 

[Granadaharry]

Ich habe das Zeugs am Mittwoch aus dem Froster geholt und im Kühlschrank langsam auftauen lassen, wie alles das ich aus dem Froster hole. Am Donnerstag morgen habe ich es eingelegt bis ca. 17.00 Uhr, also dass Lamm nach Lamm schmeckt und nicht wie ein Schweinesteak das weiß ich auch, aber von muffeln kann da keine Rede sein.

 

[Crash0r]

moin harry,

sehr schöne restevergrillung