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Landi Keramikgrill

T

ThJe22

Militanter Veganer
Hallo Zusammen,
Ich bin neu hier im Forum☺️, hoffe werde noch viel lernen und testen😎.
Evtl kann mir jemand gleich helfe …
Ich habe seit 3-4 Moate den Landi Keramik Grill, bin eigentlich sehr Zufrieden.
Leider habe ich in letzter Zeit das problem, wenn ich den Grill brauche, klapt es garnicht mit der Temperatur.
Ich benutze die Holzkohlen von Marche, sind sehr grosse Stücke.
Soeben bin eich eigentlich ein ganzes Poulet am machen, leider will das nicht, die Temp. bleibt bei 150grad stehen?
Unten habe ich den Metall Confektor? Und dan den Rost und dirt das Poulet auf einer Dose in einer Schale.
Kann mir jemand sagen was ich falsch mache?
Versuche seit 2h will einfach nicht.
Danke schonmal für eure Antwort
Liebe Gruess
Thierry

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Wie sehen die Einstellungen am Zuluftventil aus? Das Abluftventil ist ja kaum geöffnet.
 
Hallo,
Abluftventil heisst in der Gebrauchsanweisung einfach die Löcher offen lassen und beim Zuluft in der Mitte.
Sollte so ca 180grad geben.
Aber komme nicht weiter rauf, auch ich den Zuluftregler ganz öffne?

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Der untere ist für die grobe Temperatur, der obere für die Feinjustage. Gib unten mal einen cm mehr. Der dürfte dann die Temperatur definitiv klettern lassen.
 
Grillofax schrieb:
Der untere ist für die grobe Temperatur, der obere für die Feinjustage. Gib unten mal einen cm mehr. Der dürfte dann die Temperatur definitiv klettern lassen.
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Leider passiert auch da nichts.
Vorne gibt es fast keine Glut, Hinten wäre es super.
Kann es sein das bei diesem Metall Confektor weniger Hitze nach oben gehen kann?
 
Genügend vernünftige Kohle eingefüllt? Wenn du unten weit öffnest und oben etwas aufdrehst muss (!) da was passieren,
 
Ich weiss nicht ob irgendwas falsch war mit der Kohle wo noch im Egg war.
Am schluss war die Temp höher, aber auch wenn alles offen ist kam ich nicht viel höher. Max 200grad.. Aber etwas mache ich falsch. Ich habe die Temp noch nie auf 300-350 gebracht. Auch wenn alles offen ist.
Was verwendet Ihr für Kohle? Wie macht ihr es mit der Kohle vom vormal? Wie viel Kohe werft ihr rein?
Wie lange lasst Ihr die Kohle glühen? Wann ist der richtige Zeitpunkt zum anfangen?
Ihr seht habe diverse fragen, evtl kann mir jemand genau sagen wie der Ablauf ist. Währe euch sehr dankbar.
Danke schon mal an euch für die Infos.
 
Kohle fülle ich grundsätzlich bis zum Ende des Kohlenkorbes ein, aber es muss eine vernünftige sein. Vorher den Grill reinigen/aussaugen und dann muss es mit der Temperatur klappen. Ich habe mein Egg innerhalb kurzer Zeit auf deutlich über 300 Grad. Dass muss mit deinem auch gehen.
 
Erstmal Hallo und herzlich willkommen im Forum! 😉

Hast du das Ei mal nach Gebrauch von der Asche gereinigt?
Von wo kommst du?
 
Grillofax schrieb:
Kohle fülle ich grundsätzlich bis zum Ende des Kohlenkorbes ein, aber es muss eine vernünftige sein. Vorher den Grill reinigen/aussaugen und dann muss es mit der Temperatur klappen. Ich habe mein Egg innerhalb kurzer Zeit auf deutlich über 300 Grad. Dass muss mit deinem auch gehen.
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Vielen dank, heisst mein fehler war mit der Kohle wo noch im Grill war. Ich habe nur grob gereinigt.
werde es in den nächsten Tagen nochmal versuchen.
Beim anfeuern hast du den Deckel offen?
 
Ja, dann alle Luken auf bis die Temperatur klettert und dann einregeln. Welche Sorte Kohle hast du benutzt?
 
ThJe22 schrieb:
Vielen dank, heisst mein fehler war mit der Kohle wo noch im Grill war. Ich habe nur grob gereinigt.
werde es in den nächsten Tagen nochmal versuchen.
Beim anfeuern hast du den Deckel offen?
Zum Vergrößern anklicken....

Nur bis ich Glutnester habe. Danach Deckel zu und Unten und Oben erstmal voll auf. Irgendwann bald mal Unten und Oben justieren.
 
ThJe22 schrieb:
Hallo😊 und danke
Leider nur grob, mit dem Stab gerührt das die Asche runterfällt und unten die Asche entfernt.


Ich komme aus Bettlach SO
Zum Vergrößern anklicken....

Okay, liegt leider nicht grad auf dem Weg für ein Bierchen. 🥴

Die Asche kann den Luftzug stören. Rausnehmen/saugen kann sich lohnen. 😉
 
Salüü,

Wenn du ein Landi Ei benutzt gehe ich mal davon aus das du in der Schweiz lebst, also ein Tip für die "Schweizer" von mir.

Zu meinen "Eierzeiten" habe ich sehr oft die Restaurantkohle vom "Jumbo" genommen.
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Sehr gute Stückelung, stinkt nicht, brennt sauber ab und ist sehr (relativ) günstig.
. . . . . . . . . . . . . . . ..

Das ist aber auch eine sehr sehr gute Kohle, brennt wie Hölle, preislich aber fast das Doppelte der Jumbokohle.
https://www.veganerschreck.ch/produkt/100-eukalyptus-holzkohle/

Grüsse aus der Luzerner Hinterwelt

:prost:
 
Ja passt.
Aussaugen und nochmals versuchen!
Wir wollen einen Bericht und vorallem :bilder:

@Suuluu
Jep, die vom Jumbo ist recht gut. Im Moment habe ich die Gastro-Kohle von CC-Prodega und bin ebenfalls sehr zufrieden!
 
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