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Landmann Pantera günstiges Tuning

Ich habe nun einen neuen Brenner, einen neuen Griff und einen Flammenregler für die linke Seite geschickt bekommen!
Nach dem Einbau sieht das alles schon besser aus! Zwar kommen aus den beiden ersten Löchern immer noch keine Flammen, aber ich denke, damit kann ich leben!
Auf jeden Fall kann ich sagen, daß der Landmann Service wirklich bemüht war! Meistens kam gleich am selben Tag noch eine Antwort auf meine Mails und die Ersatzteile waren schon nach 2 Tagen da!
 
Hallo Gemeinde,
ich hänge mich mal in diesen Fred mit rein.
Ich habe gestern die erste Probefahrt mit meinen Pantera gemacht.
Zuerst musste ich feststellen das der Trolly ziemlich wackelig ist.
Ich werde nochmal alle Schrauben kontrollieren, denke aber die sind alle fest.
Ist das bei euch auch so?
So, dann den Grill vorgeheizt und etwas eingeölt.
Gas etwas zurück genommen, erste Bratwurst drauf und Deckel zu.
Nach ca. 2min mal nachgeschaut und eine Hälfte der Wurst schwarz andere Hälfe leicht braun.
Ok, über die ungleichmäßige Hitzeverteilung im Bogen habe ich hier schon gelesen.
Habe dann das Gas auf ca. 1/3 reduziert, dann ging es so einigermaßen.
Habe aber auch festgestellt, dass es direkt über den Gasbrennern auch sehr heiß wird,
und man auch hier aufpassen muss das nichts verbrennt.
Sind eure Erfahrungen ähnlich? Habt ihr noch etwas am Trolly geändert um mehr Stabilität
zu bekommen?
Ich war gestern echt enttäuscht von dem Pantera, aber man muss wohl erst mal
etwas testen.

Gruß Jensen
 
Hi!

Den Trolley empfand ich auch als sehr wackelig, weshalb ich ihn gegen einen Ikea Bekväm getauscht habe.

Ich grille immer nur auf kleinster Stufe, das reicht in den allermeisten Fällen aus. Ausnahme sind nur das Ausbrennen und scharfe Angrillen von Steaks. ;)

Taste Dich mal ran, der Pantera funktioniert sehr gut für das kleine Geld.

Gruß
Kolja
 
Jo mein Trolly war auch sehr sehr wacklig. Ist also "normal".

Bezüglich der schwarzen Wurst, versuch entweder den bogen oben mit Jehova zuzumachen oder, was ich gemacht hab, lass ihn offen und spiel mit dem hotspot. Solange man weiß das es oben im bogen richtig heiß wird, kann man damit auch arbeiten.

Mittlere Hitze gibts beim Pantera meiner Erfahrung nach nicht, entweder du drehst den Brenner auf ganz klein, oder hast ihn auf groß stehen, stufenlos regeln läßt sich da nix. Brenner auf klein reicht eigentlich für alles ausser du willst nen schönes branding erzeugen, auf Steaks oder Burgern, dann gibst du vollstoff.
 
Ich grille auf meinem Pantera eigentlich auch Alles auf der fast kleinsten Stufe (= Regler steht 1 cm hinter der Stelle, an welcher die Skala unten anfängt).
Würstchen müssen sehr oft und regelmäßig (alle 30 bis 40zig Sekunden) gewendet werden und am besten auf der aller kleinsten Stufe gegrillt werden.
Jedenfalls klappt dies bei mir auf diese Weise ganz gut :)

Viele Grüße
Stefan
 
Ok,
das macht mir ja Mut. Ich werde oben die Bögen mit Alufolie umwickeln
und dann auf kleinster Stufe grillen.
Alle 40 Sek umdrehen?? Aber schon mit geschlossenem Deckel grillen, oder?
 
Holt euch was zum entkoppeln, ggf. den Ikea Lämplig. Cheers

sent via mobile
 
Ob man beim Würstchengrillen den Deckel schließt oder offen lässt ist nicht entscheidend.
Mach einfach das, womit du am besten zurechtkommst.
Wichtig ist jedoch bei Würstchen, dass du daran denkst, dass der Gusseisenrost nicht vorher auf großer Flamme vorgeheizt worden ist. Sonst wird der Gusseisenrost selbst dann noch zu heiß für Würstchen sein, wenn du eine Minute vorher die Flammen kleiner stellst...

Viele Grüße
Stefan

PS: Entkoppeln geht natürlich auch :)
 
Was meint ihr mit entkoppeln?
Auf den normalen Grillrost den Ikea Rost und dann da
die Würstchen drauf?
Ich dachte entkoppeln macht man nur bei
Indirektem Grillen.
 
Ja, entkopplen heißt dass du etwas zwischen dem heißen Grillrost und dem Grillgut legst. Dies kann z.B. ein Grillrost von IKEA sein. Das kann man so machen, muss man aber nicht. Oder du achtest einfach (wie von mir beschrieben) darauf, dass das Grillrost nicht glühend heiß ist wenn du die Würstchen drauf legst ;)
 
Bei Gussrosten schadet es nicht, wenn immer was zum entkoppeln in der Nähe ist. Grade beim ausbrennen des Rostes wird' s ja am Anfang immer ziemlich heiß und der Guss hält die Hitze gut und lange.

sent via mobile
 
So liebe Grill-Gemiende,

ab Freitag bin ich stolzer Besitzer eines Panteras 2-0. Der kleine macht mächtig Dampf und gefällt mit gut. Aber er verhält sich schon ganz anders wie meine 47' Kohle-Kugel.

Jensen0815 schrieb:
Ich habe gestern die erste Probefahrt mit meinen Pantera gemacht.
So, dann den Grill vorgeheizt und etwas eingeölt.
Gas etwas zurück genommen, erste Bratwurst drauf und Deckel zu.
Nach ca. 2min mal nachgeschaut und eine Hälfte der Wurst schwarz andere Hälfe leicht braun.
Zum Vergrößern anklicken....

Ha genau so war's bei mir auch. Also Grill ausseinander genommen und Alufolie um die Bögen, damit sich die Hitze gleichmaessiger verteilt. Dann Versuch 2 - der war schon wesentlich besser. Wurst diesmal gleichmässig schwarz! Manno mann, der hat nen Pumbs! Also Gas reduziert und das ging dann schon viel besser! Ich werd mir wohl noch einen zusätzlichen Druckminderer und ein ODC Thermometer besorgen müssen.

Allerdings ergab sich einzusätzliches Problem: Leider springt nun die Flamme nicht mehr sofort von dem einen Halb-Bogen auf den anderen - da ja mit Alufolie unterbrochen. Wie macht ihr das? Gibt es ähnliche Probleme?

Morgens gabs dann "English Breakfast" mit Speck und Eier. Das war super auf der Grillplatte! Diese Woche werde ich noch nen Planken-Lachs versuchen - wenn der zweite Grillrost (für rechts) vom Fürst geliefert wird.

Und noch ne Frage - gibt es eine Halterung für einen Pizzastein. Das wäre fantastisch. Eventuell rund und mit den selben Maßen wie für die Weber-Einsätze. Da könnte man dann sehr toll austauschen.

Liebe Grüße und Danke im voraus,

Steffen
 
Steffen_Leopoldshafen schrieb:
Allerdings ergab sich einzusätzliches Problem: Leider springt nun die Flamme nicht mehr sofort von dem einen Halb-Bogen auf den anderen - da ja mit Alufolie unterbrochen. Wie macht ihr das? Gibt es ähnliche Probleme?
Zum Vergrößern anklicken....

Hi!
Das Problem kenne ich.
So helfe ich mir:
- Deckel öffnen
- Zündung einschalten und gedrückt halten
- Gashahn auf Zündungsseite voll öffnen (es entzündet sich nur die Hälfte des einen Brenners wegen der Alufolie)
- Deckel schließen
- zweiten Gashahn voll öffnen

Innerhalb von 3-4 Sekunden erfolgt dann die hörbare Zündung des Gasgemisches im Grill. Danach brennen alle 4 Halbbögen.

Sicherer wäre evtl. alle Halbbögen separat mit z.B. einem Feuerzeug zu zünden, aber die Bequemlichkeit siegt bei mir. Sollte ich das benannte Geräusch nicht innerhalb der 3-4s hören, Gas zu und Deckel auf. Ist bislang aber nie vorgekommen.

Gruß
Kolja
 
Hi Kolja

bis jetzt hab ich dann mit eine Stab-Feuerzeug rumhantiert. Aber der beschriebene Ablauf sollte auch klappen. Das werd ich gleichmal heute Abend testen. Danke.

Ich versuche mir gerade zwei Edelstahl Winkel zu besorgen als Schienen für Pizzastein und Planke. Hat hier jemand Erfahrung?
 
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