Langer Pfeffer

[Fluchtzwerg]

Hallo zusammen,

meine liebe Schwiegermama hat mir von der HanseLife lecker Gewürze mitgebracht. Unter anderem "Langer Pfeffer" oder auch Jaborandi-/Bengalischer Pfeffer. Der hat echt einen Hammer Duft und sieht so gar nicht nach Pfeffer aus. Jetzt muss ich mir nur mal überlegen, wie ich den verarbeite. Entweder mörsern oder vllt eine Muskatreibe?

LG Bille

 

[Lübke]

Hi,

ich nutze immer eine Muskatreibe oder die ganz feine Seite der Küchenreibe.

 

[Gast-a8b3lM]

ich geb dem den stössel, ein hammer-aroma!

 

[Tür Ringer]

Hi,

also ich nehme die Reiben von Mircoplane, die sind echt super dafür!!!

lg aus Gera

 

[u_h_richter]

Ein "Zapfen" davon ganz in die Suppe ist der Bringer!

 

[Fluchtzwerg]

Also, ich bin jetzt mal klein angefangen und habe mir, mit der Muskatreibe ein wenig davon über das Hackepeter-Brötchen (hmm, ich weiß gar nicht, ob man in ganz Deutschland Hackepeter kennt *grübel*... Göga sagt: Nein!) gemacht. Ich muss sagen, ein super Geschmack, große Klasse.

LG Bille

 

[Gast-sNWpKe]

Hackepeter kennt man hier auch.

 

[Fluchtzwerg]

na, da bin ich ja beruhigt. Göga meint, das kennt man nur hier

 

[Angels-Requiem]

Isst man alten Hackepeter, wird das Kacke später!