Zunächst mal sorry.. wieder nur Bilder vom Ipad.
Heute wollte ich mal eine Pastafreie Lasagne ausprobieren. Hierbei wird der Nudelteig durch Zucchini ersetzt. Ich hatte kein Rezept, sondern habe einfach alles zusammengeschmissen was ich so mag.
Die Zutaten
Erstmal anbrateb
Das klein geschnibbelte Gemüse dazu
Mutti war auch dabei
Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern blubbern lassen
Hochzeit.... enen mit blanchierten Scheiben von Zucchini und Aubergine
Fertig...
Und zu Tisch! Sehr lecker und eine gute Alternative, falls man mal keinen Nudelteig oder Nudelplatten zuhause hat
Heute wollte ich mal eine Pastafreie Lasagne ausprobieren. Hierbei wird der Nudelteig durch Zucchini ersetzt. Ich hatte kein Rezept, sondern habe einfach alles zusammengeschmissen was ich so mag.
Die Zutaten
Erstmal anbrateb
Das klein geschnibbelte Gemüse dazu
Mutti war auch dabei
Mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern blubbern lassen
Hochzeit.... enen mit blanchierten Scheiben von Zucchini und Aubergine
Fertig...
Und zu Tisch! Sehr lecker und eine gute Alternative, falls man mal keinen Nudelteig oder Nudelplatten zuhause hat