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Lasagne ohne Chili... ;-)

MarkMcGrain

MarkMcGrain

Hobby Grillsammler
5+ Jahre im GSV
In Makaay's Chilithread https://www.grillsportverein.de/forum/threads/makaays-chili-jahr-2017.272585/
habe ich ja erstmals gepostet und wurde freundlich gebeten mal selbst zu posten.
Nun gut, der Stand der Dinge bei unseren Chili am 17.6. ist nun dieser:
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Aber heute geht's um meine erste Lasagne vom Gasgrill...da ich forentechischer militanter Veganer bin möge man mir den Grill- und Schreibstil verzeihen.
Gleich geht's weiter...
 

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Zunächst mal ein kleiner Snack vorweg...Zwiebeln, Zucchini, mit Salz und etwas Basilikum...
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...das liess ich nebenbei auf der oberen Ablage zugedeckt ziehen...
 

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Dann wurden die üblichen Verdächtigen wie gemischtes Hack, Zwiebeln, Tomaten, diverse Gewürze am Grill scharf angebraten und dann die Pfanne einbisserl ziehen lassen...
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nun denn wurden die Aluschälchen (amazon 200 Stück zu 12.- € glaube ich) mit Kokosöl prepariert und befüllt...
Abwechselnd Sauce, Platten etc. Dann Mozarella dünn geschnitten und Gouda drüber...



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um dann in den wohltemperierten Grill zu wandern...
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Zwischenkontrolle... die Mittleren nach aussen, die Äusseren in die Mitte und alle um 180° gedreht...
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Nach knapp 25 Minuten hat Captain Nappi mal den Backburner aktiviert und Dampf gemacht....
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Nach ca. 35 Minuten war dann die Lasagne richtig fein und zügig dank vierköpfiger Familie verschlungen.
Mein Learning....etwas wenig Flüssigkeit in der Sauce....dann steht der Lasagneturm auf dem Teller. :-)
Anyway, war mein erster Versuch und ich bin zufrieden.
Und pappsatt.

Grüssle,
Markus, der jetzt nen Fernet trinkt.
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Ich find es schaut gut aus!
 
Sieht klasse aus aber für die Optik würde ich mir doch paar andere Schalen aus suchen, so erinnert mich das immer an eine Kantine.
 
Die Schalen lagen rum, nehme sie normalerweise zum Fettauffangen.
Leider habe ich die ultimative Lasagneform für den Grill noch nicht gefunden...
:confused:
 
Da kannst du jede normale Auflaufform nehmen. Du stellst die ja immer nur in den indirekten Bereich.
 
fein :D Lasagne in kleinen Schalen ..
gelungen :thumb2:
:weizen:
 
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