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Leberkäs-Spektakel


Muss es denn immer Ausländische Musik sein ? Können es nicht mal ganz normale Deutsche Klassiker a la Rex Gildo, Dieter Bohlen oder die Flippers sein ? :pfeif:

dieter GIF


:lolaway::lolaway:
 
Kann es nicht mal ganz normale Deutsche Klassiker a la Rex Gildo, Dieter Bohlen oder die Flippers sein ? :pfeif:
Ich glaube von denen besingt keiner den Leberkäse🥺
Aber Ulf du hast ja zu Weihnachten so ein tolles Wörterbuch bekommen damit kannst du dir Musik übersetzen.
 
Leute. Es geht um Leberkäs! Egal wie .- Leberkäs. Mit TM. Mit Kutter. Mit der Hand vermengt, oder einem Handmixer. Was vergessen?
Ich bin jetzt raus.
 
Die Wogen sind doch schon geglättet @wursthansel 😉
 
Die Wogen sind doch schon geglättet @wursthansel 😉
Sehe ich genauso😉
Das traurige ist nur das man bei manchen keine eigene Meinung und Einstellung haben "darf", aber das ist in jedem Forum und jeder Gruppe so😥
Darüber muß man einfach drüberstehen und sich seinen eigenen Teil denken.🙂
 
Sehe ich genauso😉
Das traurige ist nur das man bei manchen keine eigene Meinung und Einstellung haben "darf", aber das ist in jedem Forum und jeder Gruppe so😥
Darüber muß man einfach drüberstehen und sich seinen eigenen Teil denken.🙂
Rede und Gegenrede…😀
Das halten wir aus! Stimmt’s @Birndi 😉
 
Rede und Gegenrede…😀
Das halten wir aus! Stimmt’s @Birndi 😉
Natürlich halten wir das aus 🙂
Ich finde es halt nur komisch wenn jemand 13 Jahre oder länger im Forum ist, gerade mal 100 Beiträge schafft, sich in jedem Thread nur sporadisch meldet (großtelis nur negativ) und dann große Töne spuckt.
Solche Chaoten brauche ich definitiv nicht..
Wenn dann noch jemand mit der Ignore-Taste droht dann soll er sich schleichen.
Mit mir kann jeder über alles reden, schreiben oder persönlich diskutieren aber den Kindergarten brauche ich nicht.
Abet es gibt halt auch viele Wabbler die. Ur im großen www. stark sind😉
So, jetzt lasse ich das aber das ist meine Meinung und wer damit nicht leben kann ist einfach zu schwach😉
 
Hallo zusammen,

zum Einleiten der 4 freien Tage am Donnerstag hatte ich Freunde zum Leberkäsetesten eingeladen.
Ja, stimmt, es war eigentlich Fleischkäse. 😉

Hab keinen Cutter, aber jetzt ne 2er Scheibe für den Wolf und anschliessend wir der Thermomix genötigt.

Hab 1 kg Fleischläse "natur" vorbereitet, 1kg mit Chili und Bergkäse und da ich noch Brät hatte gabs noch ca.500g mit Röstzwiebeln

Der Natur war nach Rezept von Heiko Brath, der Chili-Käse Fleischkäse mit der Mischung von Spiccy. Der Röstzwiebelfleischkäse war eine Mischung aus beiden Bräts.

Anhang anzeigen 3401014

Hat alles sehr lecker geschmeck.
Der Fleischkäse mit der Mischung von Spiccy war etwas heller vom Fleisch her, geschmacklich fanden wir beide Mischungen sehr lecker.

Hier ein Bild geschnitten, nach den Erkalten:
Anhang anzeigen 3401031

Jeder nahm am Ende noch was mit, so blieb mir nicht viel übrig zum Kaltessen.

Ich muss noch üben, das Brät mit Schwung in die Form zu bekommen, ich hatte etwas Luft überall. 😁

Etwas komisch war, dass ich deutlich dunklere Stellen an Teilen habe, die auch grober aussehen. Geschmacklich kein Unterschied, nur nicht schön.
Anhang anzeigen 3401040
Zieht sich zum Teil duch ein gutes Stück des Fleischkäses...

Beste Grüsse
Michael
Irgendwie machen Deine Bilder Appetit auf Fleischkäse 😋
 
Na, altmodisch ist die auch nicht grad, immerhin schon elektrisch. :pfeif:
Klar habe ich elektrische Geräte.
Ich habe im Haus auch meine Rolläden und diverse andere Geräte die mit Somfy Smart Home funktionieren damit ich es Kunden zeigen kann wie es funktioniert aber wirklich lebensnotwendig ist für mich das Zeug nicht.
Auch meine 4 Rolläden bei der Grillhütte sind so zum Bedienen wenn ich will doch meistens bediene ich sie nur mit dem Handsender und nicht mit dem Handy, Tablet, PC oder Laptop.
Ich bezeichne es immer als Spielsachen für Erwachsene.🙂
Vor kurzem habe ich mir interessehalber bei meinem Händler die neuen BK Gasgrills der IQUE Serie angeschaut aber mir war im Vorfeld klar das es mir die Mehrkosten nicht wert ist.
Aber vielleicht bin ich da etwas altmodisch eingestellt.
Ich habe auch Grillthermometer die per App funktionieren, die sind aber auch fast nie im Einsatz.
Großteils reichen mir die analogen Teile.
Soll doch jeder so machen wie er will aber auch andere Meinungen akzeptieren.
Nicht jeder braucht oder will den neumoderen Schnickschnack.
Ein Nachbar in unserer Siedlung ist auch so ein Kandidat:
Der hat auch wenn er grillt mittlerweile Weile mehr Fühler und Kabel in seinem Grill als Fleisch aber wenn er mal normale Bratwürste oder Käsekrainer macht bekommt er die Krise.
Vor kurzem hat er sich den ersten DO gekauft und mich gefragt ob ich ihm beim ersten mal Schichtfleisch machen helfen kann.
Natürlich habe ich es ihm gezeigt.
Briketts im Anzündkamin vorbereitet und währenddessen das Schichtfleisch in den DO gepackt.
Wie wir dann den DO auf die Feuerstelle gestellt und die Brekkies verteilt haben ist er schon um sein Thermometer gelaufen.
Da mußte ich dann lachen und habe nur folgendes gesagt:
Schmeiß weg das Klump, das brauchen wir dazu nicht und lass jetzt den Deckel einfach mal für eineinhalb Stunden zu ohne nachzuschauen.
Dem sein Gesicht hättest du mal sehen müssen 😂
Nach der Zeit mal kurz nachgeschaut ob die Flüssigkeit passt.
Passt, und mit der Antwort:
In gut einer Stunde kannst essen.
Der Herr Ingenieur war in den knapp 3 Stunden mit den Nerven am Ende🤣🤣🤣
Ich dann nur noch kurz:
So einfach gehts, lasst es euch schmecken🙂
 
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