Leberkas-Pfannl

[Peter]

Servus Zusammen

wir haben noch jede Menge selbstgemachten Leberkas, portioniert, in der Gefriertruhe. Gestern hab ich ein Laiberl aus dem Frost geholt, und dieses wurde heute Nachmittag gebacken

wäre jetzt bereits verzehrfertig

aber der Leberkäse sollte ja noch ein wenig verfeinert werden

also, in dicke Scheiben geschnitten

und anschließend im Petromax-Pfannl angebräunt und dekoriert

mit feinem Cheddar belegt und überbacken

noch einige Spiegeleier drüber und fertig ist das Pfannl

passt

Teller- und Gabelbilder

des mach ma wieder

 

[BasaltfeueR]

Ah, Fleischkäse, lecker!

 

[TirolGrill]

Marion Style ist leider geil

Peter Gib!

 

[Biberstopfer]

Low carb gefällt mir!

 

[Röstwurst]

Darf ich Deine Gabel sein

 

[Kernisch]

Da noch ein paar geröstene Kartoffeln dazu und es wäre perfekt

 

[Tankxx]

Richtig nette Variante! Wird definitiv beim nächsten Mal probiert! Ich frag mich nur wie ihr diese "Knackigkeit" beim LK hinbekommt.. gut.. hab keinen Kutter und im moment nur ne alte MUM4..

 

[berndman01]

oh ja Peter
des isch amol a bodenständigs Pfandl
des gfallt ma

 

[mike]

Leberkasporno

 

[RostGans]

Wer braucht da noch Beilagen, bei dem Hauptdarsteller
...wäre auch was zum Frühstück, nehme ich

 

[Fleischkoch]

Welch feiner Leberkäse! Davon hätte ich auch gerne einen...

Aber was zum Teufel haben die Tomaten da verloren ?!

 

[AlexB.]

mein Frühstück

 

[FrankST]

Ich hab' zwar vorhin was gegessen. Aber zu einer Portion davon würde ich jetzt nicht "Nein" sagen. Das sieht extrem lecker aus.

 

[ID73]

Endlich wieder mal Diätkost nach meinem Geschmack

 

[baefi]

Mann sieht das gut aus. Ich will das auch jetzt sofort.

 

[holledauerin]

Peter, wie bäckst du den LK wenn er aus der TK kommt - lässt du das Brat davor auftauen. Ich habe bei eingefr. Leberkas irgendwie kein Glück, der geht ned so schön auf wie deiner - geb ihn allerdings gefroren in den Backofen

 

[Peter]

Peter, wie bäckst du den LK wenn er aus der TK kommt - lässt du das Brat davor auftauen. Ich habe bei eingefr. Leberkas irgendwie kein Glück, der geht ned so schön auf wie deiner - geb ihn allerdings gefroren in den Backofen

Servus Gitte

ich lasse ihn immer komplett auftauen. Am besten im Kühlschrank. Das kann dann schonmal zwei Tage dauern. Dann verhalt er sich beim Backen genau wie ein frisch gekutterter.

Versuchs mal so!

 

[holledauerin]

danke, das mach ich

 

[Peter]

danke, das mach ich

musst ja nicht unbedingt im Kühlschrank auftauen. Bei Raumtemperatur geht es natürlich schneller

 

[Torsten61]

Der Anblick alleine,... das geht runter wie Öl