Fischrezept!
Es geht doch, de_leckersten;
und jetzt bekommst du die Belohnung:
Gefüllte Forellen:
- zwei Forellen ca. 600gr,
- Schollenfilet ca. 125gr,
- Salz, Pfeffer, Zitronensaft, 1 Bund Dill, 1 Eigelb, 2-3Eßl. Creme fraiche und Öl
Los gehts:
Das Schollenfilet kurz einfrieren. Forellen säubern, waschen und trockentupfen. Innen und außen salzen und pfeffern, mit Zitronensaft beträufeln. Schollenfilet und Dill fein hacken. Mit Eigelb und Creme fraiche mischen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abwürzen. Die Masse in die Forellen füllen. Forelle zustecken und mit Öl bepinseln.
Ca. 30Min. garen, mit Ölen und Wenden der Forelle nicht vergessen
Schreib mir mal ob es dir gemundet hat
Nee, Spass bei Seite, es schmeckt "leckersten"
Achso, ist ja ganz einfach! Ich verneige mich vor deiner Weisheit Bratwurtspapst! 
)Lauch, Zwiebel schneiden und einen Teil davon auf die Folie, den Fisch mit Salz und Pfeffer würzen, drauflegen, mit Zwiebel, Lauch, Petersilie (Rest) füllen. Das Gemüsebett ist unter anderem dafür da, das der Fisch nicht direkt auf der Folie aufliegt und folglich auch nicht ankleben kann. Danach mit Zitrone betreufeln und etwas Olivenöl drüber, somit sind wir schon fast fertig. Nun kommt eine 2te Lage Jehovafolie drüber und 3 Seiten werden nun eingefaltet, eine Seite bleibt vorerst offen. In diesen Schlitz geben wir nun noch einen Schuß Weißwein hinein und falten auch diese Seite ein. Als Ergebnis müßte man nun ein rechteckiges silbernes UFO vor einem liegen haben. Danach packt man dieses Ding auf den Grill und gart den Fisch (schaut recht lustig aus, wenn sie das UFO aufbläht.
Es geht doch! Vielen Dank! Da werde ich mir in den nächsten Wochen wohl
