Hallo Leute,
gestern, Freitag 23.30 Uhr ging der Krimi los.
Es gab PP im UDS.
Außentemperatur: angenehme -1°C
Fleisch hat ein Tag vorher geruht im Kühlschrank mit Magic-Dust und Senflotion.
Dann ging es los bis heute (Samstag) 20.30 Uhr.
Startgewicht 2,5 Kg (Nacken)
Briketts insgesamt 6 Kg verbraucht
2 Liter Wasser verdampft in der Schale
Garzeit insgesamt 21 Stunden mit Ruhezeit (30 Minuten)
Verspeist im 15 Minuten
Aber wie immer hat sich der Aufwand gelohnt es war SUPER LECKER !!!
Es beginnt ....
Rohmaterial
Halbzeit
Moppen
Teig für die Buns
PP fertig
Buns fertig
Fleisch rupfen
Salat (Fertigprodukt, war im Angebot bei Netto)
Fleisch
Sauce (Barbecue)
Deckel druf
Anbissbild
Absacker und Kumpel immer mit dabei
So noch ein schönes Wochenende ...... Gruß Puma
gestern, Freitag 23.30 Uhr ging der Krimi los.
Es gab PP im UDS.
Außentemperatur: angenehme -1°C
Fleisch hat ein Tag vorher geruht im Kühlschrank mit Magic-Dust und Senflotion.
Dann ging es los bis heute (Samstag) 20.30 Uhr.
Startgewicht 2,5 Kg (Nacken)
Briketts insgesamt 6 Kg verbraucht
2 Liter Wasser verdampft in der Schale
Garzeit insgesamt 21 Stunden mit Ruhezeit (30 Minuten)
Verspeist im 15 Minuten
Aber wie immer hat sich der Aufwand gelohnt es war SUPER LECKER !!!
Es beginnt ....
Rohmaterial
Halbzeit
Moppen
Teig für die Buns
PP fertig
Buns fertig
Fleisch rupfen
Salat (Fertigprodukt, war im Angebot bei Netto)
Fleisch
Sauce (Barbecue)
Deckel druf
Anbissbild
Absacker und Kumpel immer mit dabei
So noch ein schönes Wochenende ...... Gruß Puma
