Hallo,
mein Name ist Johannes und ich komme aus der Baustellenstadt Karlsruhe. Schon lange bin ich stiller Mitleser im Forum, Anfang 2014 wurde ich angefixt mir auch einen richtigen Lehmbackofen zu bauen. Ich hatte zwar schon vorher einen Holzbackofen aus Stahl geschweißt, jedoch hielt dieser die Hitze nicht und ich hatte stets Probleme mit der Oberhitze, quasi unten Schwarz oben Roh. Als ich dann einen Hänger Backsteine geschenkt bekam und ein paar Überlegungen angestellt und ausgiebig hier gelesen hatte ging es endlich los. Leider habe ich vom Bau kaum Bilder, mit Lehmmatschhänden etc. lässt sich schwer fotografieren. Ich lass einfach mal Bilder sprechen:
Grüße Johannes
Das war der erste, geschweißt aus 4mm Stahlblech
Mauern mit den alten Backsteinen, ich hab irgendwann die Wasserwaage in die Ecke geworfen und draufg losgemauert. Hat sich auch etwas gerächt
Nach dem Fundament ging es mit dem Dach weiter, damit das Gewölbe trocken bleibt. Die Ziegel lagen im Geschäft rum, Blech hat ein Freund gemacht, Holz musste ich kaufen. Gesamtkosten 270€
Als Gewölbeform habe ich mich für einen Korbbogen entschieden, warum auch immer. Würde ich so nicht mehr machen, glaube ein Rundbogen ist deutlich stabiler.Ich habe Lehmziegel gekauft, Kosten 1€ pro Stück, gebraucht habe ich ca.100 St.
Merke: Lehm braucht sehr lange zum aushärten, wer ungeduldig ist beim Schalung entfernen darf von vorne beginnen
Irgendwann war auch die Trockenzeit rum und es wurde nach ein paar kleineren Feuern mal richtig eingeheizt
Perfekt!
Fast Endzustand, mittlerweile ist rund um den Ofen noch eine Holzarbeitsplatte, die Betonkante verputzt und gestrichen, in der Linken Öffnung ist ein kleiner Schrank eingebaut für Anzünder etc. und in der Mitte parkt mein Mangal und Steckerlfischgrill.
Brote gelingen auch, jedoch muss ich hierzu den Ofen noch besser kennenlernen um das passende Verhältnis von Ober und Unterhitze zu finden.
Grüße Johannes
mein Name ist Johannes und ich komme aus der Baustellenstadt Karlsruhe. Schon lange bin ich stiller Mitleser im Forum, Anfang 2014 wurde ich angefixt mir auch einen richtigen Lehmbackofen zu bauen. Ich hatte zwar schon vorher einen Holzbackofen aus Stahl geschweißt, jedoch hielt dieser die Hitze nicht und ich hatte stets Probleme mit der Oberhitze, quasi unten Schwarz oben Roh. Als ich dann einen Hänger Backsteine geschenkt bekam und ein paar Überlegungen angestellt und ausgiebig hier gelesen hatte ging es endlich los. Leider habe ich vom Bau kaum Bilder, mit Lehmmatschhänden etc. lässt sich schwer fotografieren. Ich lass einfach mal Bilder sprechen:
Grüße Johannes
Das war der erste, geschweißt aus 4mm Stahlblech
Mauern mit den alten Backsteinen, ich hab irgendwann die Wasserwaage in die Ecke geworfen und draufg losgemauert. Hat sich auch etwas gerächt
Nach dem Fundament ging es mit dem Dach weiter, damit das Gewölbe trocken bleibt. Die Ziegel lagen im Geschäft rum, Blech hat ein Freund gemacht, Holz musste ich kaufen. Gesamtkosten 270€
Als Gewölbeform habe ich mich für einen Korbbogen entschieden, warum auch immer. Würde ich so nicht mehr machen, glaube ein Rundbogen ist deutlich stabiler.Ich habe Lehmziegel gekauft, Kosten 1€ pro Stück, gebraucht habe ich ca.100 St.
Merke: Lehm braucht sehr lange zum aushärten, wer ungeduldig ist beim Schalung entfernen darf von vorne beginnen
Irgendwann war auch die Trockenzeit rum und es wurde nach ein paar kleineren Feuern mal richtig eingeheizt
Perfekt!
Fast Endzustand, mittlerweile ist rund um den Ofen noch eine Holzarbeitsplatte, die Betonkante verputzt und gestrichen, in der Linken Öffnung ist ein kleiner Schrank eingebaut für Anzünder etc. und in der Mitte parkt mein Mangal und Steckerlfischgrill.
Brote gelingen auch, jedoch muss ich hierzu den Ofen noch besser kennenlernen um das passende Verhältnis von Ober und Unterhitze zu finden.
Grüße Johannes
schönes Fleckchen haste dir da gebaut 
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