Leichtes Sommergericht: Schweinebauch

[cookacrisis]

Servus Gemeinde!

Bei angenehmen 33° heute mal ein klassisch leichtes bayerisches Sommeressen: Schweinebauch aka Wammerl aka Baked Belly,etc.
Heute frisch bei der Metro gekauft, war leicht angepisst weil Färsen Ribeye ausverkauft (gabs das überhaupt schonmal?) Hab mich mit Kalbsrücken, Spanferkelfilet, etc. getröstet

Naja Schweinebauch klassisch mit S+P,Majoran,Kümmel,Paprika gewürzt.
Zur Zubereitung muss ich net viel sagen, dodgeman hats Bilderbuchmässig schon öfters vorgemacht. Mit Schwarte nach unten indirekt grillen, zum poppen auf die Fleischseite drehen.
Hatte nur Zeit für (immerhin) 3 Bilder, drum bei den Shorties....

Wenns morgen net kühler wird, muss ich wohl Haxen machen

 

[BI Fuel]

Lecker genau das richtige bei dem Wetter.

Grüße
Christopher

 

[Festus]

Schöner Bauch - sieht gut gewachsen aus. Da stimme ich dir zu - bei dem Wetter genau das Richtige. Mal was leichtes zwischendurch.....

 

[Ben Galo]

Klasse Bäuchlein !!!

 

[Backstreets29]

Hoffentlich hält das Wetter ich freu mich auf Haxnfots

 

[Aske]

Sehr schön.:happa:

Ich liebe leichte Sommerküche.

 

[Aries]

Schöne leichte Sommerküche

TOPP