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Lemon Drop Sauce

Victor

Victor

Fleischesser
15+ Jahre im GSV
Heute hab ich eine sauce gekocht nach dem folgenden Rezept:

http://www.chiliforum.net/chiliforum/viewtopic.php?t=5985

Die Habi's hab ich ersetzt durch Lemon Drops.

LemonDrop_sauce_1.jpg


250 gr lemon Drops, 2 kleine Mango's und 6 Limetten haben gereicht for 9 x 100ml.

Grus, Victor
 
Hallo Victor,
schau doch mal bitte hier: Lemon Drop Sauce. Da wirst Du fündig!
 
Klasse Viktor wielange hält die soße? Hast du sie auch gleich an einem Fleisch getestet?
:cool: :cool: :prost:
 
Mit ne ph-wert um die 3 und nach 20 minuten pasturisieren bei 95 grad sollen die mindenstens ein Jahr halten.....

Grus, Victor
 
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