Limburg OT 2.0

[Firefighter87]

 

[Cruiser]

Nächstes Jahr wird sowieso einiges anders.

Restegrillen am Sonntag fällt flach? .. :wegrenn:

 

[Petra]

Dafür würde ich nicht mit Hackfleischspießchen auftauchen wenn ich einen hätte

@Petra: Ja, es wird noch eine gebaut aber bis dahin erstmal die

LG
Marc

ich kauf dir dann die gekaufte für den halben Preis ab

 

[Petra]

Das is dann der Ausgleich zu diesem Jahr


Nächstes Jahr wird sowieso einiges anders. Petra ist da schon sehr inspiriert. Lasst euch überraschen

Echt - was hat die denn vor

 

[hangingloose]

Hallo,

also ich freu mich schon auf nächstes Jahr
Aber genauso würde ich mich freuen, wenn ich das Rezept von den Schnecken bekommen würde

Ciao
André

 

[Gast-JUhGDW]

Aber genauso würde ich mich freuen, wenn ich das Rezept von den Schnecken bekommen würde

Klar, wir sind auch nächstes Jahr dabei. Muß man ja eigentlich auch nicht erwähnen...

Aber ich schließe mich dem Andre an: "Her mit dem Rezept für die Schnecken!!"

Wäre wirklich furchtbar nett. Die waren klasse :happa:

 

[wurschtbrater]

Restegrillen am Sonntag fällt flach? .. :wegrenn:

Nix, so leckere Reste habe ich zu Hause nicht!

 

[NoFear11]

War wirklich ein schönes Wochenende mit netten Leuten und lecker Essen. Meine neuer Bauchumfang wird mich wohl noch lange daran erinnern. Wie Petra dieses OT noch toppen will, werde ich ja dann nächste Jahr sehen. Für die vorbildliche Organisation möchte ich mich auch noch bei Petra & Stefan bedanken. Ebenso bei allen Anderen für die schönen Tage in Niederselters.

Viele Grüße Timo

 

[Markus]

Hallo,

...
Aber genauso würde ich mich freuen, wenn ich das Rezept von den Schnecken bekommen würde

Ciao
André

...

Aber ich schließe mich dem Andre an: "Her mit dem Rezept für die Schnecken!!"

Wäre wirklich furchtbar nett. Die waren klasse :happa:

Hab meine Frau mal dazu genötigt, dass Rezept aufzuschreiben:

Nuss-Schneckenkuchen

Teig: 100 g Butter schmelzen und abkühlen lassen, 600 ml lauwarme Milch, 2 Ei, 2 EL Zucker, 1/2 TL Salz 2 Päckchen Vanille-Puddingpulver, 1.000 g Mehl, 1 Päckchen frische Hefe (42 g)

Das Puddingpulver mit dem Zucker und 3 EL Milch von den 600 ml anrühren. Dann aus allen Zutaten den Teig von der Maschine kneten lassen. Den Teig an einem warmen Ort gehen lassen bis er doppelt so hoch ist. Anschließend den Teig teilen und zu zwei Rechtecken ausrollen.

Füllung: 150 g weiche Butter, 300 g brauner Zucker, 5-6 TL Zimt, 200 g gehackte Haselnüsse.

Alle Zutaten verrühren und auf dem ausgerollten Teig verteilen.

Jetzt den Teig mit der Füllung von der langen Seite her aufrollen. Die Rollen jeweils in ca. 7 Stücke schneiden. Die einzelnen Schecken in einer runden Backform hochkant aufstellen und ca. ½ bis 1 Stunde ruhen lassen.

Anschließend bei 180 ° 45 Min. backen

Topping: 100 g Frischkäse, 30 g weiche Butter, 200 g Puderzucker (Aroma nach Belieben hinzufügen).

Das Topping anrühren und mit dem Pinsel auf dem noch warmen Kuchen streichen.

Das Bild klau ich mal schnell von der Auster

 

[Gast-JUhGDW]

:danke:

 

[divorcedaddy]

Für alle, die nach dem Stehtisch gefragt haben:

Ich habe gerade mal in der Bucht unter Bierzeltgarnitur nachgesehen, zwischen EUR 1,-- zum Ersteigern und EUR 89,-- zum Sofortkauf.

LG

Peter

Ach ja, und die Flammlachshalter waren vom Schwedenservice24

Moin zusammen,
der Ratio-Nachfolger in Limburg (der Großmarkt) hat hin und wieder Stehtische mit dem Aussehen von Bierzeltgarnituren (und über Kreuz) im Angebot.
Kosten dann so brutto 90€ und sehen uhrig aus.
Gruß
Michael

 

[hangingloose]

:danke:

Werde berichten, was effektiver war Rezept oder Diät

 

[wurschtbrater]

Im Auftrag von Petra hier noch das Rezept:

Schinkenhapjes

300gr Blätterteig
150gr gekochter (oder roher ) Schinken
1 Zwiebel
1 Bund Petersilie
2 Eßl. Creme fraiche
1 Eiweiß
150gr geriebener Gouda
P+S+Oregano
1 Eigelb zum Bestreichen

Schinken und Zwiebel kleinschneiden, mit Petersilie, Creme fraiche, Eiweiß, Gouda und Gewürzen vermischen und auf den ausgerollten Blätterteig streichen.
Den Teig von der breiten Seite her aufrollen und in Scheiben von 2-3cm Dicke aufschneiden.
Auf Backpapier setzen und mit dem Eigelb bestreichen.
Bei 200°C 15-18min backen.

 

[Gast-JUhGDW]

Hab ich glatt verpasst, aber bei Petra weiß man ja auch nicht was sie mir ins Essen kippt

Hört sich aber sehr lecker an. Danke

 

[wurschtbrater]

...aber bei Petra weiß man ja auch nicht was sie mir ins Essen kippt..../QUOTE]

...da geht es Dir wie mir...

 

[Burn_out]

Vielleicht habt ihr ja Interesse einen seperaten Rezepte-Fred aufzumachen.

 

[Petra]

So Ihr Lieben,

der Kühlwagen wurde ja noch am Sonntag abgeholt und gestern hab ich dann auch die Grillhütte zurück gegeben.

Der "Verwalter" ließ sich entschuldigen - der Hund ist krank.

Ich hab fürs nächstes Jahr direkt was fest gemacht, und zwar diesmal das

vierte WE im August 2014 (22-24.08.2014).​

Bis dahin

 

[pjotr]

Letzte Bilder vom OT

Also, es hat etwas gedauert, aber ein paar Bilder habe ich auch noch.

Bin nur noch nicht dazu gekommen, war ein bisschen was los hier.

Nun denn:

Die Bäckerin bei der Arbeit

Schon mal die ersten Spießchen als Fingerfood

Zwischendurch war immer wieder Zeit zum Plausch

Das Zicklein von Kerstin zuerst im Bräter

Dann auf dem Teller

Zwischendurch kam junger Besuch, erst 8 Wochen alt ( der Hund, nicht das Mädel !! )

Und der Joachim hat uns immer wieder mit diversen Leckereien versorgt

Vorher

Nachher ( für den kleinen Hunger zwischendurch )

Oder wir der Marc immer zu sagen pflegte:

Joachim, ich hätte da noch ein kleines Hüngerchen

Er wurde gut versorgt, hat aber auch selbst was gemacht:

Porchetta

Anschnitt

Am Samstag fuhr dann vor mir ein seltsames Gerät her:

Andre hat unter anderem Kassler im Brotteig gemacht, hier die Variante aus dem HBO

Und dann hat er auch noch ein BGE mitgebracht, aber nicht täuschen lassen, das war ein MINI- BGE

Hier die fertigen Ribs

Und zum Schluß noch zwei Bilder vom Spielplatz, von oben gemacht:

Es war ein sehr schönes OT, und wir freuen uns schon auf das nächste Jahr.

LG

Peter

 

[Petra]

Nun wollte ich gestern das "Gesöff" bezahlen - und was ist - die haben den Kühlwagen noch nicht mal ausgeladen ...

Das gibt es auch nur auf dem Kaff



Und eh ich es vergesse an alle die ihren AZK nicht mit mir tauschen wollte - ich hab ihn grad reklamiert mal schaun was draus wird. Vielleicht hab ich ja nächstes Jahr einen ohne Löcher (ganz bestimmt sogar denn im Zweifel werd ich wohl einen kaufen müssen )